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禁忌人群：术后患者、体虚人群、孕妇、痛经或者经期长的人群。
藕粉是藕在加工的过程当中提炼出来的淀粉的部分，以及藕粉的主要营养成分是淀粉，藕粉中也含有一些营养素，比如维生素、矿物质都是比较低的，所以说藕粉基本上是一种热量比较高的食物。
这样的食物不适合人群，主要是一些需要高营养的人群：
- 例如手术后的患者，长期来说应该要食用一些富含蛋白质的食物，如果总是吃藕粉，可能会造成蛋白质缺乏的营养不良;
- 第二个藕粉也不适合虚弱的患者，因为藕粉中含有的物质，尤其是铁的含量比较低，没法去改善快贫血的症状，而且蛋白质的含量会比较低，所以说对手术后需要去快速增加蛋白质的患者，也是不适用的;
- 孕妇妊娠期也不适合大量的吃藕粉，因为藕粉属于凉性的食物，一些脾胃消化功能的也不能大量吃藕粉;
- 痛经还有一些经期比较长的患者，也尽量减少吃藕粉的情况。