菠菜和鸡蛋能一起吃吗

　　菠菜和鸡蛋可以一起食用。菠菜和鸡蛋营养价值都比较高，经常食用对人体健康有非常好的作用。有的人会有疑惑菠菜和鸡蛋能不能一起吃，在一起吃会不会影响鸡蛋的营养物质的吸收。其实菠菜和鸡蛋是可以一起吃的，有的人可能会怀疑菠菜中含有大量的草酸，和鸡蛋一起吃会不会影响鸡蛋中钙的吸收，其实鸡蛋里面的钙的含量不是很多，每100克的鸡蛋里面含有大概56毫克的钙，而且在烹饪的过程中可以先把菠菜先在沸水中去搓一下，这样也就可以去掉部分的草酸，所以说只要处理的方法得当，菠菜和鸡蛋就是可以一起吃的。

　　菠菜含有大量的植物的膳食纤维，尤其是不可溶性膳食纤维含量比较高，它能够促进我们的肠道的蠕动，利于排便，帮助消化。而且菠菜中也含有比较稍微多的一些铁，它也能够去补充人体所需要的一些铁元素。鸡蛋中蛋白质含量比较丰富，而且它的氨基酸构成比例跟我们人体很相似，所以菠菜和鸡蛋放在一起吃既能够去补充膳食纤维，也能够去很好的补充人体蛋白质的需求，所以是比较非常全面的营养，可以经常去食用。