柳树芽的功效和作用

　　刺激肠道蠕动、预防便秘、提高机体免疫力。柳树芽也就是常见的杨树的新芽，柳树芽可以泡茶，也可以做菜。但是在采摘柳树芽，应该在柳树未开花絮之前采摘，刚刚采摘的柳树芽比较嫩，嫩叶可以晾干，然后可以同茶叶一起用沸水冲泡做成茶。用柳树和茶叶做成的茶能够预防水肿，也能够改善一些肌肉酸疼症状。柳树芽还可以做菜，采摘柳树芽可以凉拌或者是把它晾干炸着吃，也可以换成面粉做成一些饼吃。

　　柳树芽的主要功效，含有丰富的膳食纤维，它能够机械性的刺激肠道蠕动，同时严格增加粪便的体积、软化大便，可以很好的促进排便，预防便秘的功效。所以在日常中如果有排便干燥、便秘的人群可适当吃一些柳树芽，有着很好的作用。柳树芽中也含有一些丰富的水溶性维生素，能够很好的促进体内的免疫物质的生成，对于抵抗力低下的人，适当食用柳树芽，也可以补充这些维生素，刺激免疫物质的增多，从而达到提高机体的免疫作用。