野草莓能吃吗

　　野草莓是一种野生植物，它多生长在野外，果实比常见的草莓个头要小，但是样子也差不多。野草莓是可以食用的一种野果。这种野草莓中含有比较多的维生素和矿物质，其中铁的含量比较高，而且同时还含有大量的维生素C，能够提高铁的吸收率，而且能够提高人体的免疫力。

　　同时野草莓对人类的心脑血管疾病也有很好的保护作用，它含有一些天然的酚类物质和黄酮类物质，同时还会含有一些花青素的存在。这些都能够延缓血管衰老加快血液流动，预防动脉硬化和血栓的形成。同时野草莓中含有丰富的维生素C，它能够抑制人体内亚硝酸胺的形成，或者起到防癌抗癌的功效。