2022-07-14
沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
首先没有哪一样食物是天天吃,建议所有的食物即使是有益处,也不至于每天吃,而是适量。蚕蛹这本身是一食同源的食物营养丰富,56%是蛋白质,而且是人体需要的氨基酸,可以达到二十多种。所以说适当的进食蚕蛹对人体提高免疫力,还有延缓衰老都是有一定的益处。
科学研究证实蚕蛹的胆固醇含量非常低,所以适量的进食蚕蛹对于高胆固醇血症应该是没有影响的。但是如果天天吃需要注意一点,就是任何食物进食到体内以后,都有可能会转换成胆固醇。因而对于高胆固醇血症的患者进食蚕蛹,适量的吃一点就可以了,不能够把它当成主食,因为当成主食过量饮食还是可能会导致或者加重高胆固醇血症的出现。