2020-10-16
戴春主治医师
南京市第一医院 临床营养科
红薯也叫做甘薯或者地瓜,它的营养价值比较丰富,里面含有大量的淀粉、果胶、膳食纤维,也含有少量的氨基酸、维生素、矿物质,适量的吃红薯,可以增加人体的新陈代谢水平,加速肠道蠕动,红薯里含有大量的膳食纤维,可以刺激胃肠蠕动,能够起到通便、排毒、预防便秘的效果。而且还有抗氧化、延缓皮肤衰老的功效。红薯还可以辅助调控血糖,红薯的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,延缓早餐后血糖的升高,常吃红薯,能够降低胆固醇含量,从而也能够预防心脑血管疾病的发生。
但是,常吃红薯有可能会发生腹胀的症状,所以对于经常有腹胀腹痛症状的人,建议少吃红薯。