枇杷膏怎么熬制

　　熬制枇杷膏应该是将小枇杷、水和冰糖放入锅内熬制，当枇杷熬制软烂成褐色时提示熬制成功，等待枇杷膏冷却后，装入玻璃瓶内。在熬制枇杷膏期间，要注意糖分的控制。

　　自制川贝枇杷膏需要准备好枇杷以及川贝粉，枇杷事先处理将果肉打成果酱，然后放到砂锅或者是搪瓷碗里进行熬煮，等到水分熬干的时候加入川贝粉，直接熬至稠粥状就可以。建议使用比较新鲜的枇杷，果肉以及核要剃干净，确保最后的膏中没有这些成分，食用起来新鲜的口感会更好。尽量不要使用铁锅，否则会出现化学反应，在熬制的时候，可以放一些冰糖，能够起到润肺、止咳、化痰的功效。