胎盘能吃吗

2020-09-27

戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

语音内容:

  胎盘跟其他的内脏器官一样,虽然有一定的营养价值,确实含有蛋白质、糖、维生素、钙等营养元素,而且可以作为中药的一些成分。但是这些常见的胎盘里面的营养素,基本上从日常饮食中就能够获得,胎盘并没有任何的优势。虽然胎盘里面含有丰富的免疫球蛋白,但这种免疫球蛋白进入人体消化道后,并不能被直接吸收和利用,它会被消化液逐渐分解,最后转变成氨基酸,而失去它原有的抗病免疫功效。而且现在的传染病比较多,胎盘有丰富的血液可以带菌。如果制作的不好,或者在煮的过程中没有彻底的灭菌,有可能会传染乙肝、梅毒或者血液方面的疾病,因此从安全的角度建议不要吃胎盘。

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