血糖高的人可以吃鸡蛋吗

　　高血糖可以适量食用鸡蛋，每天食用一个鸡蛋为宜。血糖是人体血液中葡萄糖的含量，血糖是否正常会直接影响身体的健康状况，血糖过高的人称为高血糖患者，长期处于过高的血糖症状可能会引起糖尿病，一旦被诊断为糖尿病，饮食上要有所注意，但是鸡蛋是经常食用的食物，营养较丰富，蛋白质含量非常高，而且氨基酸比例和人体很相似，消化吸收率也很高。

　　经常食用鸡蛋能够对身体有很多帮助，对于高血糖患者可以适量食用鸡蛋，但是要记住不要过量食用，每天食用一个鸡蛋为宜，因为鸡蛋中的脂肪含量较高，血糖高往往会引起脂肪代谢的障碍，鸡蛋中的脂肪含量高，所以高血糖患者过量食用会阻碍脂肪代谢，影响身体正常的新陈代谢功能，进一步导致血糖的增高，高血糖患者食用鸡蛋的烹饪方法也很重要，建议选择水煮蛋、蒸鸡蛋的方式，尽量避免油煎蛋的烹饪方法。