黑豆怎么吃最补肾

2021-04-16

杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

语音内容:

  黑豆一般具有补肾、益精、填精髓、补肾阳的作用。

  一般应该加入少许的盐蒸煮之后,或者用盐水泡过之后再进行蒸煮、炒熟,这样比较容易入肾,补肾的效果更加的好。古人讲黑豆具有九蒸九晒之法,将黑豆蒸熟之后进行晒制,如此的工序往返进行9次,补肾的力效是最强的。

  一般用黑豆还需要配合其他的补肾的中药,通常配合补肾阴的药,比如地黄、生地黄。生地黄本身是甘寒的,经过黑豆一块炮制,进行九蒸九晒之后,可以变成甘温、补肾、填精的熟地黄。

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