吃玉米的好处

　　玉米含有丰富的膳食纤维，它的纤维的量比白米白面高4-10倍，尤其是非水溶性膳食纤维的含量非常高。不仅能够刺激肠道蠕动，还能够加速肠道的毒素排出，预防便秘。另外玉米中还含有丰富的胡萝卜素，能够维持眼睛的视觉功能，尤其还能提高眼睛的暗适应能力。玉米中大量的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素、氨基酸等营养成分，还能够降低血液中的胆固醇浓度，对心脑血管疾病有着很好的预防作用。最主要的玉米中含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊的营养物质，能够起到延缓衰老，预防老年斑的作用。老百姓有可能还知道，玉米煮水还有消肿利尿的功效。玉米的热量也比较低，可以适当代替白米白面来食用。对于需要控制体重，维持血糖的平衡，需要去减重的人，也是能够起到很好的作用。