陈皮泡茶的正确方法

2022-01-18

陈妍主任医师

江苏省肿瘤医院 中医科

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  陈皮泡茶喝也要注意正确的方法,首先是陈皮在制作和晾晒的时候会沾染灰尘和杂质,在冲泡之前用清水将它清洗干净,但是清洗的时间不要特别长,否则会影响口感;要选择开水冲泡,因为陈皮中富含生物碱、挥发油等物质,开水冲泡有利于有效成分的释放;在冲泡时间不要过久,因为其中的挥发油有苦味,冲泡时间过长会导致发苦,喝起来口感不好。

  陈皮泡水喝,对身体健康也是非常好的。它具有理气健脾、燥湿化痰的效果,如果出现食欲不振、咳嗽咳痰、胸腹胀满、腹泻、呕吐等都可以选择陈皮泡水喝,有助于症状的缓解。