清热生津控制血糖的膳食偏方

　　吃什么控制血糖？糖尿病人经常多饮多食、口渴口干、心慌胸闷、气短乏力，这些都是典型的症状，一定要及时控制。那么患有糖尿病的人群应该吃什么好？怎样降低血糖一直是困扰糖尿病患者的问题，有些患者服用某些药物一时降下来了，但一停用又会升上去，血糖反复不稳定。我们在这里给大家介绍几个清热生津控制血糖的膳食偏方。

　　糖尿病患者需要注意什么呢

　　第一，控制餐后血糖。血糖高了怎么办？吃什么控制血糖？其实，老年人血糖高了，一定要注意及早发现和控制。一部分老年糖尿病人，空腹血糖正常，餐后血糖升高，而餐后血糖升高会增高心血管并发症的发生的危险性。此外，餐后血糖从早餐后一直延续到午夜，因此在控制空腹血糖的同时，必须积极控制餐后高血糖。

　　第二，注意夜间低血糖。夜间是很容易发生低血糖的，老年人代谢慢，用药容易发生低血糖，尤其是在午夜。当血糖下降到一般人有交感神经反应，如心悸、冷汗、头晕等症状时，老年人可能仍无感觉。一直到血糖降到出现大脑皮层反应时，才会出现精神神经症状，如昏迷等。这种情况就很危险，抢救不及时易危及生命。

　　第三，及时治疗并发症。糖尿病不可怕，可怕的是并发症。老年糖友常有各种急慢性并发症，如糖尿病肾病、眼底视网膜出血、冠心病、糖尿病足等等，给患者带来的极大的痛苦，因此必须积极治疗，防止并发症的进一步恶化。

　　第四，注意其他危险因素。很多老人糖尿病还会伴随其他疾病的发生，一定要好好控制。老年糖友易患代谢综合征，常合并高血压、脂代谢紊乱及肥胖等，因此在控制血糖的同时，必须同时纠正高血压、高血脂及肥胖等，只有多管齐下，才能使糖尿病得到最好的控制。

　　清热生津控制血糖的膳食偏方

　　1、苦瓜瘦肉炒芽菜

　　做法：取苦瓜250克，瘦猪肉50克，大豆油25克，芽菜3克，麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。

　　功效：苦瓜瘦肉炒芽菜用的是苦瓜、猪肉、大豆油等制作的一道菜肴，古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道，苦瓜提取物有显着的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

　　2、猪胰煮玉米须

　　做法：用猪胰2只、玉米须50克，加水人砂锅煮后食用。

　　功效：猪胰煮玉米须是比较常见的一道控制血糖的药膳食疗方，猪胰煮玉米须用的是猪胰、玉米须作为食材，玉米须性味甘淡而平，人肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆管结石和高血压等。

　　3、南瓜汤

　　做法：南瓜500克，黄油30克，洋葱粒半个，牛肉或者鸡上汤500毫升，盐和胡椒粉少许，奶油100毫升。将南瓜去皮，切小粒。炒锅做热，溶解黄油，加入洋葱粒，炒5分钟至软身。加入南瓜及上汤，煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身。

　　功效：猪胰煮玉米须的制作是非常简单的，人们如果血糖高，可以喝猪胰煮玉米须控制血糖。南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合时，会使碳水化合物吸收减慢，从而推迟胃排空的时间，并改变肠蠕动速度，使饭后血糖不至于升高过快。

　　糖尿病人在平时要多吃一些帮助清热生津、滋阴补肾的食物，上面我们为大家介绍了三种非常适合老人进行控制血糖的膳食偏方，其中有苦瓜瘦肉炒芽菜、猪胰煮玉米须、南瓜汤等都可以帮助糖尿病人清热补水、控制血糖、促进血液循环的。但是同时糖尿病人也要注意控制餐后血糖、治疗并发症，不然的话，糖尿病会严重威胁生命安全。