发布时间: 2018-02-19 15:33:15
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
镁元素大家熟悉吗,平时我们听惯了补钙、补锌、对补镁似乎没有什么概念。实际上,镁元素对我们人体的健康也是非常重要的,如果我们的身体缺乏镁元素的话,会引起一些不适,甚至引发一些疾病。所以大家也不要小看了镁元素了。如果发现自己缺镁的话,一定要及时补充。
镁是维持人体生命活动的必需元素,具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的神奇功能。此外,镁也是高血压、高胆固醇、高血糖的“克星”,它还有助于防治中风、冠心病和糖尿病。
镁,是人体不可缺少的矿物质元素之一。镁几乎参与人体所有的新陈代谢过程,在细胞内它的含量仅次于钾。镁影响钾、钠、钙离子细胞内外移动的“通道”,并有维持生物膜电位的作用。镁元素的缺乏,必然会对人体健康造成危害。总结起来,主要有以下几种作用:
1、促进心脏、血管的健康,预防心脏病发作。
2、激活多种酶的活性。镁作为多种酶的激活剂,参与300多余种酶促反应。
3、抑制钾、钙通道,防止钙沉淀在组织和血管壁中,防止产生肾结石,胆结石。
4、维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性,使牙齿更健康。
5、维护胃肠道和激素的功能,改善消化不良。
6、能协助抵抗忧郁症,与钙并用,可作为天然的镇静剂。
7、镁还有一个突出的“贡献”,就是提高精子的活力,增强男性生育能力。
1、压力:如果一个人长期面临巨大压力,就会增加缺镁的风险。
2、胆固醇高:缺乏镁会增加坏胆固醇和甘油三酸酯水平,另一方面会降低好胆固醇水平。
3、高血压:这是缺镁最常见的一种症状。可以通过吃富含钾和镁的蔬菜及水果降低高血压。
4、糖尿病:缺乏镁会对人体胰岛素抵抗产生影响。2型糖尿病也是镁水平低造成的影响之一。
5、腹部肥胖:最容易发现的缺镁迹象是在腹部囤积过多脂肪。这个部位存在过多脂肪会影响心脏,肝脏和其他肌肉组织正常运作。
1、镁过量会引起运动肌障碍;
2、镁过量会妨碍体内铁的有效利用;
3、镁过量不仅能够影响钙的吸收利用;
4、过量摄入镁会导致滑肠。
一般认为,成人每日适合的镁供给量为200~300毫克。美国的食品和营养委员会对镁的推荐量为1岁以内婴儿每日为50~70毫克,1~3岁为150毫克,4~6岁为200毫克,7~10岁为250毫克。男性11至14岁为350毫克,15到18岁为400毫克,18岁以上的则均为350毫克,女性11岁以上至成年300毫克,妊娠和哺乳期增加150毫克。
一般在剧烈运动或者高温下,由于身体流掉的汗液比较多,所以使得身体会缺乏镁元素,这个时候需要额外的给身体补充一些镁元素。
镁不但是植物的必需元素,也是人体的必需元素。60%的镁以磷酸盐和碳酸盐形式存在于人体骨骼中,28%存在于软组织中。血红细胞也含有镁。可见镁对人体的重要性,在我们日常生活中可通过食物吸收补充镁身体的镁元素。紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克,被喻为“镁元素的宝库”。
含镁丰富的食物:海参、榛子、西瓜子、鲍鱼、燕麦片、苋菜、小茴香、黑芝麻、葵花子、砖茶、绿茶、花茶、海蜇皮、黄豆、木耳、海米、咖啡、可可粉、棉籽粉、花生粉、小米、虾皮、大豆粉。
镁元素相对丰富的食物:松子、绿豆、青豆、芸豆、口蘑、豆腐粉、海带、小豆、黑米、香菇、蚕豆、莲子、干贝、姜、豌豆、金针菜、坚果、花生酱、全谷物(如小麦、大麦和燕麦等)。
含镁元素一般的食物:香蕉、牛肉、面包、玉米、鱼及海产品、猪肉及大多数绿叶蔬菜。
微量镁元素的食物:卷心菜、茄子、蛋类、动植物油脂、冰淇淋、大多数水果、糖和香肠等。
水果中牛油果和香蕉的含镁量是比较高的:
牛油果富含多种维生素和有益心脏健康的营养素,如果大家在平时的膳食中适当的吃一些牛油果或者牛油果沙拉,就可以很容易获得每天推荐所需的镁含量的15%。
香蕉最富盛名的是富含有益心脏健康、使得骨骼更为强健的钾著称,但是一个中等大小的香蕉同样也提供了32毫克的镁、维生素C和纤维。而且香蕉的卡路里也比较低,大家可以将香蕉作为点心食用,也可以和草莓、蓝莓等水果混合在一起制作成沙拉酱,味道和营养都是不错的。
在我们日常生活中,很多的食物都是含镁比较多的,例如深绿色蔬菜、坚果、种子、大豆等,这些食物我们平时都比较常见,大家可能并没有注意到它所含有的镁元素含量是非常高的,所以推荐大家如果身体缺乏镁元素的话,不妨可以试试吃一吃这些食物,坚持一段时间,就可以补充足够的身体所需的镁元素了。