发布时间: 2018-02-20 13:02:37
陈妍主任医师
江苏省肿瘤医院 中医科
火龙果又称仙蜜果,火龙果营养丰富,含有一般水果没有的植物性蛋白质和花青素,有全面大量的维生素和水溶性膳食纤维素,素有长寿果之称,性甘味平,功能独特,有软化血管、排毒护胃、美容减肥的功效,经常食用效果更佳,那么在日常的饮食中,火龙果不能和什么一起吃呢?
1、火龙果+黄瓜:黄瓜是常见蔬菜之一,味甘性凉,清脆多汁,适合夏天食用,有清热止渴,治火眼赤痛等功效,但是结合黄瓜一同食用会导致维生素C被破坏。
2、火龙果+山楂:山楂味道酸爽,有开胃的功效,但是和火龙果一同食用的话会引起消化不良,腹痛,腹胀的后果。
3、火龙果+鲜贝:鲜贝味道偏咸,有降低血清和胆固醇的作用,经常食用效果显著,但是结合火龙果一同食用的话会产生有毒物质,引起中毒。
火龙果宜和虾、牛奶、枸杞等一同食用。
1、火龙果+虾:虾中含有丰富的蛋白质和钙,经常食用会提高身体免疫力,再结合火龙果一同食用有增进食欲,消热去燥的功效,适合夏天食用。
2、火龙果+牛奶:牛奶是营养丰富的常见饮品,富含大量蛋白质和营养物质,经常食用有美白健脑,增强免疫力的功效,辅助着火龙果一同食用还有清热解毒、润肠通便的功效。
3、火龙果+枸杞:枸杞又可叫枸杞子,性平味甘,可泡水,可食用,经常食用有明目健胃的功效,结合火龙果一同食用,有补血养颜的功效。
1、高血糖、高血压患者
火龙果的含糖量很高,血糖高和血压高的人吃火龙果会影响体内含糖量,引起身体不适,正常的人也不宜过多食用火龙果,以免引起体内血糖增高。
2、过敏体质者
火龙果虽营养丰富,普通人食用有清热减肥、减肥美容的功效,但是过敏体质的人食用会适得其反,引起身体不适,要谨慎食用。
3、体质虚冷者
火龙果是凉性水果,体质虚冷的人有尽量减少食用,特别是女性体质虚冷的人。
火龙果含有大量的水分,和一般食用都有的维生素、糖类、粗脂肪、矿物质等营养成分,还有一般植物少有的植物性蛋白和花青素、水溶性膳食纤维等,营养丰富,经常食用,效果奇佳。
1、抗衰老
火龙果的有效成分有抗肌肤氧化、抗自由基的作用,从而起到抗衰老的功效。
2、解毒
火龙果含有植物性蛋白质,是其他植物上有的有效物质,这种蛋白可以结合人体内的重金属离子,通过排泄系统排出,起到解毒的作用。
3、保护胃黏膜
火龙果含有的特有的蛋白质可以保护胃壁,所以经常吃火龙果,可以保护胃黏膜。
4、促消化
火龙果中的芝麻状黑色种子有促进肠胃蠕动,经常食用火龙果可以促进消化。
5、美白
火龙果的有效成分可以消除氧自由基,有美白皮肤的功效。
6、预防老年痴呆症
经常食用火龙果可以抑制脑细胞变性,有预防老年痴呆的作用。
7、预防贫血
火龙果中的含铁量很高,比一般水果都要高,而铁元素可以制造血红蛋白,所以经常食用火龙果可以预防贫血。
1、火龙果西米露
做法:准备火龙果一个,芒果两个,牛奶2袋,西米露50克,白砂糖适量,首先用锅烧开适量的水,加入西米,小火煮至透明,中间患有一定白心,即可关火,焖10分钟后捞出晾干备用,然后将火龙果对半切,挖出果肉,用一半的果皮做碗,将芒果去皮切丁,用锅将牛奶煮沸加入适量的糖搅拌均匀,最后将冷却的牛奶加入西米搅拌,再将处理好的火龙果和芒果丁放入,最后放入火龙果皮中,即可食用。
功效:有活血化瘀,养胃健脾的功效,适合夏季食用。
2、水果沙拉
做法:准备苹果一个,猕猴桃一个,火龙果一个,香蕉两根,菠萝半个,沙拉酱1瓶(还可以加入自己喜欢的水果),首先将苹果洗净去皮切成滚刀块,猕猴桃去皮也切成滚刀状,火龙果去皮切成丁状,香蕉去皮切成小块,菠萝肉切成滚刀块,将所有准备好的水果放入容器里,加入沙拉酱适量,搅拌均匀,直至沙拉酱全部包裹在所以水果上,即可食用。
功效:有养胃健脾,生津清热,暖肝、活血化瘀等功效,适合经常食用。
3、火龙果藕粉糕
做法:准备好火龙果1个,藕粉适量,白糖少许,柠檬汁适量,白开水一定量,首先将火龙果切开,将果肉放到容器里,捣碎成糊,将柠檬汁放入果肉糊中,加入适量白糖,搅拌均匀,再加入藕粉,约30克即可,如果纯度不够就加入60克,再加入适量凉开水,搅拌均匀,到颜色变淡为止,将果肉糊放入买好的定型容器中,放入微波炉中加热3分钟,再放入冰箱在冷藏半小时,即可食用。
功效:有活血化瘀的功效,适合小孩和老人经常食用,是夏季必备食物。
4、火龙果燕麦粥
做法:准备好燕麦片100克,火龙果一个,蔓越莓适量,首先将火龙果取出果肉切丁,在锅中烧开水,加入燕麦片煮开,再加入火龙果,再次煮开,盛出放入碗中,在上面放入少许洗净的蔓越莓装饰,即可食用。
功效:护肤护发、增强抵抗力、活血化瘀等功效。适合肠胃不好的人和抵抗力差的人经常食用。
火龙果是营养价值极高的水果之一,功效齐全,效果显著,适合大多数人食用,味道香甜、松软,但如果不恰当地将火龙果和一些相克食物同吃,就会起到反效果。因此食用火龙果前,应该了解吃火龙果的禁忌。火龙果,你吃对了吗?