发布时间: 2018-04-05 20:45:18
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
金桔是我们现实生活中常见的一种食物,味道酸甜,非常的开胃,果肉的营养价值也非常的丰富,但是你们知道金桔不能和什么一起吃吗?
1、金桔+黄瓜:金桔中的维生素C非常的丰富,但是黄瓜中所含有的维生素分解酶会破坏金橘中的维生素C,使人体吸收的营养物质变少,使我们的身体吸收不到充足的营养物质。
2、金桔+牛奶:因为牛奶中含有丰富的蛋白质,而金桔中含有丰富的维生素C,这两种东西相遇会造成结块,威胁到我们的身体健康。
3、金桔+萝卜:金桔和萝卜中的某些物质加在一起会发生一些反应,造成身体的不适,使我们的身体变得不健康,所以两种东西不适合在一起吃。
4、金桔+肝脏:金橘和动物肝脏中的营养物质在一起会发生反应,使金桔中的营养物质消失,使身体无法补充到该得到的营养物质,对我们的身体是一种损失。
5、金桔+兔肉:因为金桔味道甘酸而且性情温和,而兔肉则属于酸冷的食物,这两种食物的属性相克,会产生腹泻的症状。
6、金桔+某些药物:金桔中含有丰富的果酸和维生素C,因此,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,都不能同时服用金桔。
金桔适合和冰糖,蜂蜜一起吃。
金桔+冰糖:能够起到开胃生津的效果,因为金桔本身的味道为酸甜,就有一定的开胃的功能,加之冰糖会使这个作用更加的明显。
金桔+蜂蜜:这两种食物搭配在一起吃,会更加的有层次感,刺激人的味觉,使我们的胃口大开。
1、肠胃虚寒患者不宜吃金桔
金桔中含有大量的维生素C,如果肠胃虚寒的患者食用金橘的话,会诱发腹痛、腰膝酸软等症,造成病患身体上不舒服的症状,应该避免。
2、齿龈肿痛患者不宜吃金桔
金桔如果多吃会造成上火的症状,而且齿龈肿痛也是因为上火引起的,如果在这个时候还经常吃金桔的话会引起上火症状的加重,引起病情的加重。
金桔果实含有丰富的维生素C、金橘甙等营养物质,对我们身体的许多疾病有防御和治疗的作用,而且金桔不仅仅有食用的作用还有药用和观赏的作用,而且金桔在现在的家庭中往往作为“常客”出现在我们的家中,在品尝美食的同时还能给我们带来身体所需的营养物质。
1、明目
金桔中的维生素C含量非常的丰富,这种营养物质对抗眼部衰老有很大的作用,同时金桔中的维生素A也非常的丰富,构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分中就需要维生素A,能维持正常视觉功能。所以经常吃金桔,有很好的明目的作用。
2、美容护肤
金桔中含有的金桔甙和维生素C有预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱的作用,爱美的女性可以吃几颗金桔,对自己的皮肤有很大的好处。
3、开胃生津
金桔皮中含有挥发性芳香油,且金橘味道多为酸甜,酸能开胃,对消化有缓和的刺激作用,有助于消化。
4、维护血管健康
金桔中含有一定量的维生素P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,患有高血压、血管硬化、心脏疾病的患者可以多吃一些金桔来缓解自身的疾病。
5、防感冒咳嗽
金桔能增强自身的体抗力,可以防治感冒、降低血脂。也可以作为食疗保健品,做成金桔蜜饯可以开胃,做成金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽,因为金桔药性甘温,还能能理气解郁,化痰。
6、消食醒酒
金桔皮中含有的芳香油能够解决胸闷郁结,不想吃饭,和醉酒之人的所需,能够使人有胃口想吃饭。
冰糖金桔蒸蛋
做法:材料准备:100克金桔,土鸡蛋一个,几粒冰糖,金桔用清水冲洗干净,准备一个干净的碗,倒入40度左右的温水,加一勺盐,浸泡金桔20来分钟,浸泡后沥干水分,对半切开,放入蒸碗中,里面部分朝上,把全鸡蛋打入碗内,不需要打散鸡蛋,再放上冰糖,喜甜可多放几颗,放入蒸锅中,隔水大火蒸25分钟,最好放入电压力锅蒸,省事,汁液也不会太多,25分钟后,冰糖金融化了,鸡蛋与金桔己蒸烂,甜丝丝的鸡蛋,金桔酸甜可口,吃到喉咙凉凉的,再来一口汤汁水,真是美味。
功效:可以起到美容护肤的功效,因为金桔中含有的金桔甙和维生素C有预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱的作用,爱美的女性可以吃几颗金桔,对自己的皮肤有很大的好处。
蜜制黄金桔
做法:准备好食材,白糖、冰糖、金桔。(金桔挑个大,水份足的),金桔冲洗干净,滤干水份,去掉顶部青色小蒂,用小刀由上到下划一下,深度刚好切到果皮和果肉中间,每个划4下,放入白糖拌匀,装入适中的碗中,用保鲜膜封好,腌制过夜(10-13个小时),第二天取出,倒入平底锅中,加入冰糖,开小火慢慢加热,加入清水,没过金桔三分之一就好,开中小火煮沸再转小火,慢慢熬至糖份粘稠,熬到糖汁差不收干即可,待冷却后就可以装入封密罐中保存了,饮用时,夹1-2颗放入温水中冲泡,挤入2-3滴青柠和柠檬汁拌均匀就可以了。
功效:可以起到明目的效果,因为金桔中的维生素C含量非常的丰富,这种营养物质对抗眼部衰老有很大的作用,同时金桔中的维生素A也非常的丰富,构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分中就需要维生素A,能维持正常视觉功能。所以经常吃金桔,有很好的明目的作用。
金桔不仅长得漂亮,而且营养价值还非常的丰富,但是有些食物是不能和金桔一起吃的,需要多加注意,那么你们现在知道金桔该怎么吃了吗?