如何避免鱼刺卡喉咙

发布时间: 2018-05-23 14:08:22

韩杰主任医师

山东省立医院 耳鼻喉科

  相信应该有很多人都非常的喜欢吃鱼,鱼肉质细腻,口感爽滑,同时也具有十分高的营养价值,同时如果家里有病人的时候,往往也是会选择炖鱼汤来给病人提供充足的营养,这种对于鱼的喜爱我相信很多人都能够感同身受,不过鱼肉的鲜美的背后也有潜在的风险,如果食用者一个不小心就很有可能让鱼刺进入喉咙里,那么如何才能够避免鱼刺卡进喉咙里呢?

  首先,食用者应该留心餐桌上的鱼是什么品种的鱼,它的鱼刺主要分布在什么区域,哪些区域鱼刺分布十分的集中,在食用的过程中应当更加小心一些。其次,如果选择红烧的烹饪方法,那么整体的色调是偏深色一些的,这个时候鱼刺并不是十分的显眼,那么在食用的时候应该有充足的光线,以免因为昏暗的环境而造成鱼刺卡进喉咙里,如果是清蒸或者慢炖的烹饪方法,那么整体的色调会比较明亮一些,对于食用者来说,鱼刺是比较显眼的,但是也不可以掉以轻心,不要因为觉得鱼刺肯定不会卡进喉咙里而导致意外状况的发生,那样是比较不明智的。

  最后也是最重要的一点,假如食用者的年龄过小,应该在有监护人的情况下食用鱼,否则万一出现意外的状况而身边没有大人的帮助,那么造成的严重后果是我们无法想象的。

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