发布时间: 2018-04-26 06:43:42
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
花生作为一种干果，又名“长寿果”，有许多的功效和作用。那么，花生有什么食疗作用，吃花生能减肥吗?新鲜花生又该怎么保存，才能防止它的发霉变质?而哪些人又是不适合吃花生的呢?
1、花生含有大量的钙元素，吃花生能促进人体的生长和发育。
2、花生可以增强我们的智力发育，使人变得更加的聪明睿智。
3、多吃花生可以抗衰老，达到延年益寿的功效。
4、花生还可以治疗感冒和咳嗽。
5、花生可以治疗和预防呼吸道疾病。
6、贫血患者多吃花生可以缓解体内供血不足的症状。
7、多吃花生可以预防肠道癌。
8、吃花生可以促进新陈代谢。
9、吃花生可以增强记忆力。
10、吃花生可以使人更加聪明。
11、花生可以防治皮肤老化、湿疹。
12、可以预防心脏病。
13、花生可以稳定高血压疾病。
14、花生可以健脾和胃。
15、花生可以利肾去水。
16、花生可以理气通乳。对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
17、可以治脚气。
18、可以醒脾和胃。
19、可以治疗治营养不良。
20、花生可以润肺止咳。
21、花生可以促进骨髓制造血小板的功能，从而起到凝血止血的作用。
22、预防冠心病和动脉硬化。
23、滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，
24、减少肠癌发生的机会。
25、花生能保护心脏。
26、适量食用花生，可以增加饱腹感，起到减肥的功效。
27、花生能治疗胃病。
28、花生能润肠通便，经常食用可以防止便秘。
29、花生有助于防治动脉硬化。
30、花生能平衡膳食
31、花生能美白。
32、经期、孕期、产后和哺乳期的女性吃花生，可以养血、补血。
33、常吃花生红衣，能使头发更加乌黑亮丽。
1、花生含有丰富的维生素e，抗老化，有很好的抗衰老作用。
2、花生里面许多钙元素，能促进人的生长发育。
3、花生能促进骨髓制造血小板的功能，从而达到凝血止血的功效。
4、花生能醒脾和胃。
5、花生能润肺化痰，滋养调气。赤豆煮花生仁，能够养血润肺、滋补脾胃，适用于脾胃虚弱、骨折、骨质疏松等症。
6、花生能够治疗营养不良。
9、花生能治脚气。
10、花生能缓解产妇乳少的症状。糖酒煮花生仁，适用于产后缺乳。
11、花生能防止冠心病和动脉硬化。
12、花生能治疗原发病。
13、花生能减少发生肠癌的机会。
14、花生仁炖猪蹄，能丰胸美体。
15、海带花生煮排骨，能抗癌、防癌。
16、适量吃花生，能够增加饱腹感，从而达到减肥的效果。
17、花生能治疗胃病。
18、花生能延缓脑功能衰退，提高智力。
19、花生能降血压。
20、花生能防治各种出血性疾病。
21、花生能降低胆固醇。
22、花生能治疗肺结核。
23、花生能治疗生殖系统的出血。
24、花生米的红衣还可预防神经炎、干眼病、口唇炎。
25、吃花生可以补肾。
26、能防治唇裂。
27、能缓解眼睛发红发痒的症状。
香甜炸花生
需要的材料：花生、白糖若干，鸡蛋2个，面粉，花生油。
做法：首先给碗里放入花生，两个打好的鸡蛋，放入适量的糖和面粉。用筷子搅拌均匀，使得每个花生都裹上面糊。冷油锅放花生，小火炸，使得表皮金黄，然后关火，把花生捞出来，控一下油，最后装到盘子。
脆皮花生
需要的材料：红皮花生，鸡蛋2个，中筋面粉，盐，白砂糖，胡椒粉，辣椒粉，生粉。
做法：准备一个大碗，碗里放面粉，将蛋清放入面粉中，倒入适量的盐、白砂糖、辣椒粉、胡椒粉、倒入生粉。然后，搅拌，倒入花生。继续搅拌，搅拌完后，放到冷油锅中开始炸，表皮金黄就可以捞出来了。
要适量吃花生，否则会增加体重，会上火，严重的还会引起发烧、腹泻。
花生属于高脂肪食物，一天最多吃五十粒，也不要天天吃。
1、淘洗新鲜花生，然后在锅里面倒水，将水烧开，将花生放入沸水煮几分钟，捞出来沥水放凉，然后放进密封的袋子里，放入冰箱里冷冻保存。
2、剥成花生米后，放进冰箱冷冻保存。
3、把带壳的新鲜花生炒熟，放到密封的塑料袋里保存。
4、可以把带壳的新鲜花生放在密封罐里保存。
5、把花生用油炸好，趁热洒上一些白酒，搅拌晾凉，再撒上盐，放到密封的塑料袋里保存。
适量吃花生不会发胖。花生能增加饱腹感，吃花生后就会少吃其他食品，从而降低身体总热量的汲取。
同时要合理饮食，多吃蔬菜水果，多喝水，并要坚持运动。
1、胃不好的人不适合吃花生。否则会加重胃部不适，引起胃痛，胃溃疡。
2、痛风病人不适合吃花生。否则会加重痛风的症状。
3、对花生过敏的人不适合吃花生，否则会引起休克，严重的还会危及生命。
4、牙齿不好的人不适合吃花生，因为吃花生会加快牙齿脱落的速度。
5、高血脂的人不适合吃花生。
6、胆囊切除手术的人不适合吃花生，因为胆囊切除手术的人吃了花生，会影响花生里脂肪的代谢。
7、糖尿病人不适合吃花生，因为花生含有高热量，不适合糖尿病人食用。
8、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者不适合吃花生。
9、跌打损伤、血脉淤滞者不适合吃花生，否则会加重肿痛症状。
10、想减肥的人不适合吃花生，因为过量吃花生会增重。
11、高脂蛋白血症患者不能吃花生。否则会加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
12、消化不良的人不适合吃花生。因为花生含有大量脂肪，脾胃功能不良的人吃了花生，会加重病情。