发布时间: 2014-11-27 11:24:00
胡建华副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 消化内科
(1)冰糖甜杏仁粥：甜杏仁15克（用热水泡软，去皮捣烂），粳米50克，冰糖适量。上二味同煮，沸后放人冰糖，至粥稠即可。早晨空腹食用。不宜随意加大杏仁用量，以免中毒。具有养阴润肠通便的功效。适用于便秘等。
(2)菠菜芝麻粥：菠菜250克，芝麻50克，粳米100克，精盐、味精各适量。菠菜洗净，切碎备用。将芝麻用热锅炒熟，碾碎备用。将粳米洗净，与菠菜一同放入锅内，倒人适量水，置大火上煮，水沸后，改小火继续煮至米开花时，放入芝麻、精盐、味精稍炖即成。空腹服食。具有滋阴养血、润肠通便的功效。适用于便秘等。
(3)赤小豆粥:赤小豆20克，薏苡仁、粳米各30克，A糖适量。将三者分别洗净，浸涨。再将赤小豆放人锅中，加水适量，先大火煮沸后，小火慢煮至赤小豆开花，再加入薏苡仁及粳米，继续熬煮，直至米豆烂熟，最后加白糖调匀即成。每日服食2次，可连日食用。具有健脾利水、利肠解毒的功效。适用于便秘等。
(4)大蒜粥:紫皮大蒜30克，梗米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分钟捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入，同煮为粥。具有下气健胃，解毒利肠的功效。适用于便秘等。早晚餐食用。
(5)发菜蚝豉粥：发菜3克，蚝豉60克，猪痩肉60克，粳米100克。将发菜、蚝豉洗净，猪痩肉剁烂制成肉丸，用沙锅加适量水煮沸，放人粳米、发菜、蚝豉，一同煮至粳米开花，再加入肉丸同煮至粥成。日服1剂，分数次食用。具有滋阴潜阳、润肠通便的功效。适用于便秘等。
(6)胡萝卜粥:胡萝卜2个，粳米50克。将胡萝卜洗净切成小碎块，与粳米同置锅中，加水同煮成粥。早、晚餐食用。具有宽中下气、利膈健胃、润肠排毒的功效。适用于便秘等。