发布时间: 2018-07-05 14:51:54
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
运动、关节炎症等都会可能造成胳膊肌肉酸痛，为了缓解这样的症状，吃一些辅助食材是不错的选择，如维生素较多的蔬菜，含钙较高的水果，舒经活血的养生粥汤，都是很好的食补。本文将介绍胳膊肌肉酸痛吃什么好，帮助大家通过饮食调理不适的症状。
大多数人在剧烈运动后或者劳累后，会出现肌肉酸痛、四肢无力和精神疲惫的感觉。为了缓解这一症状，不少人会选择大补一顿，以为大快朵颐就会给身体补给充分的营养，缓解肌肉酸痛的症状。其实大补鸡、鱼、肉、蛋等这些高蛋白质的食物，不仅不能缓解疲劳，大量的补充还会给身体造成负担。
剧烈运动造成的肌肉酸痛主要是体内乳酸过多，不能及时的代谢掉。因此在饮食上面我们应该食用碱性物质。
1、蔬菜：蔬菜品种繁多，含有丰富的维生素、纤维素和抗氧化的作用。茄果类蔬菜中，番茄含有丰富的茄红素，具有抗氧化作用，茄子中生物碱的含量很高，可以有效的与体内聚集的酸性物质结合，有利于乳酸的代谢，对缓解疲劳和肌肉酸痛有很好的效果。另外常见的碱性蔬菜有豆角、菠菜、莴苣、萝卜、南瓜，都可以适当的食用。
2、水果：一般钙、钠、镁、钾含量较高的水果，常见的有橘子、柚子、葡萄、苹果等，这些水果品尝多呈酸味，在体内代谢后最终产生碱性的物质，能有效的中和体内过多的酸性产物，另外还能有效的将体内毒素代谢掉排出体外。
3、补中益气汤：在运动后肌肉酸痛恢复缓慢，常会伴有食欲减退、口渴。补中益气汤有补中升阳的效果，适合乏力、少气、食欲不振的人。
4、养生粥：粥类品种繁多，有生津止渴，促进食欲的功效，不同的食材制作的粥具有不同的保健功效，在肌肉酸痛时喝上一碗能很好的安神缓解疲劳。
剧烈运动造成的肌肉酸痛主要是体内乳酸过多，不能及时的代谢掉，因此应食用碱性水果，促进酸类物质的代谢。这类水果一般富含钙、钠、镁、钾元素，代谢生成碱性的物质，能有效的中和酸性。
1、苹果：苹果中富含维生素C和钾元素，多食用苹果对人体的水电解质平衡有较好的作用，因此肌肉酸痛的病人可以选择多食用苹果。
2、柚子：柚子有“天然水果罐头”的美名，具有很高的营养价值，富含有机酸、维生素和钙、镁等必需的微量元素。柚子还可以制作成柚子茶，据《本草纲目》中记录，饮食能去肠胃恶气，治不思食口淡，增进食欲，也比较适合肌肉酸痛的患者。
3、葡萄：葡萄中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、钾等必需微量元素，此外，还含有多种氨基酸和大量的果酸被人体所需。在剧烈运动后，这些蛋白质和微量元素能很好的补给机体，平衡运动后的大量的酸性代谢产物，是一种缓解肌肉酸痛效果较好的水果。
4、橘子：新鲜的橘皮中维生素C和香精油的含量很高，具有健脾胃的功效，陈皮也能健脾开胃，特别是炖汤时放点陈皮不仅香味浓郁还可以增加食欲。 橘核有温胃、止痛的作用，可以缓解肌肉酸痛。饮一杯橘核泡的茶来缓解胳膊肌肉的酸痛是最好不过了。
5、柠檬：柠檬中钙、钾、镁等微量元素含量很高，也是属于碱性水果，柠檬泡水或榨汁可清热去火，运动过后1-2片新鲜柠檬泡水，利于机体散温和减轻疲惫感。
胳膊肌肉酸痛常见于肌肉部位或结缔组织病变，也出现于剧烈运动之后，因此在出现这种酸痛现象时，往往是由于体内酸性物质增多，食欲不振，因而喝粥是不错的选择，特别是具有补中养气功效的粥，下面简单介绍三种适合肌肉酸痛时食用的粥：
1、红豆山药粥：山药含有大量淀粉及多种维生素等，能健脾补气，益肺固肾，且口感绵软，红豆性平、味甘酸，补心，可利水除湿，清热解毒，和山药一起煮成的粥，食用起来软糯可口，香甜美味，同时还具有消淤血肿痛的效果。
2、南瓜粥：南瓜中维生素和钙、磷等含量非常丰富，在白粥中加入南瓜，不仅使粥的颜色明亮增加视觉效果，促进食欲，而且南瓜粥营养中碳水化合物和果胶含量丰富，能吸附体内有害的重金属，同时促进有毒物质的排泄，起到了人体“清洁工”的作用，因此在肌肉酸痛食用南瓜粥可使体内的有害酸性物质能得以尽快排出。
3、木瓜菠萝粥：木瓜和菠萝都是属于碱性水果，它们均含有多种维生素及人体必需的氨基酸。木瓜和菠萝熬成粥能很好的补充人体的营养，增强机体的抗病能力。木瓜菠萝粥中因木瓜果肉中的番木瓜碱，可缓解痉挛疼痛，且粥中丰富的蛋白酶，具有抗炎的作用，可以对关节韧带起到舒缓减压的作用，因此多喝木瓜菠萝粥能减轻肌肉酸痛，同时还能对细胞进行修复。
人人都希望有健康的身体,而健康的身体离不开运动了，运动完后经常腰酸背痛，那有什么方法能够减轻肌肉酸痛所给我们带来的不良反应呢?下面就给大家介绍几款适合运动过后的补身汤来帮您缓解疲劳，恢复活力。
1、当归生姜羊肉汤
将当归、生姜和羊肉各取适量，另外加数个红枣，羊肉去沸水，将这些食材一同倒入砂锅，煮至沸腾，然后改慢火炖至羊肉软烂，便可使用。这个汤营养丰富，对身体有温补的作用，同时生姜可以祛除体内寒气，促进机体血液循环，加之当归和红枣又有活血定痛的作用，非常适合用来舒缓疲劳。
2、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是比较常见的餐桌上的美味，同时比较适合肌肉酸痛的患者食用。此汤做法简单，
鲫鱼1条、豆腐200克 ，然后调理适量，具体可以根据个人口味来调整。待整个鲫鱼豆腐慢火熬出浓郁白色的汤汁食用。这个汤汁能补肾强精，非常适合大量运动后身体津液消耗过大，还能消除疲惫，有助于精力的恢复，调节机体功能。
3、红豆猪尾汤
红豆猪尾汤选择一条猪尾巴，适量红豆，将猪尾巴焯水待用。先熬煮红豆至水颜色变深，将猪尾巴放入一起炖煮，加入适量姜片，烹一个半小时至猪尾巴松软嫩滑，即可使用。这个汤营养非常丰富，长期喝能具有滋阴补肾的作用，同时能健身壮骨，缓解关节肌肉不适，非常适合疲劳的人饮用。
合理的饮食会让在肌肉酸痛患者身体恢复和疼痛缓解，下面就介绍几种食谱，它们的主要特点是适度的蛋白质，脂肪含量少，和充足的碳水化合物。
1、肉沫茄子
肉内蛋白质含量高，可以补充肌肉细胞恢复过程所必需的氨基酸，有利于肌肉恢复。而茄子中生物碱的含量很高，可以有效的与体内聚集的酸性物质结合，有利于乳酸的代谢，对缓解疲劳和肌肉酸痛有很好的效果。肉沫茄子在这方面恰好能统筹兼顾营养，故在肌肉酸痛时食用时一个不错的选择。
2、西红柿焖牛肉
西红柿含有丰富的茄红素和多种维生素，具有抗氧化作用，而且鲜嫩多汁，是很多人都喜爱一种蔬菜水果。牛肉选择切丝，经过焖煮其内丰富的蛋白质更容易被人体吸收，有利于肌肉组织修复，并且牛肉有补中益气的作用。西红柿和牛肉的组合是非常适合肌肉酸痛患者的。
3、清炒荷兰豆
上面两种食谱都是动物蛋白含量，从膳食结构来看，植物蛋白的补充也非常必要。而荷兰豆含有相当含量的植物蛋白，非常容易被机体吸收，经过清炒，味道清甜，对没有食欲的患者来也很难抵抗它的诱惑。
4、主食
主食方面选择易消化吸收的八宝粥、软面条或白米饭，可以增加食欲，且为体内提供能量，而不宜选用含纤维多的组杂粮，反而加重胃肠的负担。
总之，在饮食方面食物应多样，少食多餐，在饮食之外要注意液体的补充，这样肌肉酸痛会很快缓解。