发布时间: 2018-08-28 16:17:07
马玉燕主任医师
山东大学齐鲁医院 妇产科
肚子胀气不舒服的,胃口也会差很多。怀孕后的女性由于各种妊娠的反应,身体格外的敏感,自然也会在食物的挑选上格外的挑剔。那么要做什么样的汤能吸引到准妈妈的胃口呢?既要能帮助排除肠胃的胀气,又能补充丰富的营养呢?今天整理了几个不同口味的汤,介绍给准妈妈们,营养可口全方位满足大家的胃。
1、排骨萝卜玉米浓汤
做法:排骨洗净焯水后再过冷水,既去掉了腥味还能保证肉质的Q弹,和洗净切好的萝卜、玉米、生姜、葱白一起放入砂锅中加水,炖煮两个小时左右,最后出锅时加入适量盐调味。
功效:排骨有丰富的胶原蛋白和氨基酸,玉米是粮食作物的一种,营养丰富的同时还具又很多膳食纤维可以帮助消化,萝卜里的芥子油融入浓汤中,既可以帮助消化,又避免了直接食用萝卜加剧胀气。葱白和姜的加入给汤提了鲜,能帮助激发孕妇的食欲。
2、鲈鱼萝卜丝汤
做法:鲈鱼处理干净后,过油煎至两面金黄,倒入适量料酒和葱姜,水,大火烧开,再加入备好的萝卜丝文火炖煮20分钟即可。
功效:鲈鱼营养丰富是一种既补身、又不会产生脂肪的食材,是健身补血、健脾益气的上品,此外鲈鱼肉质鲜美而且少刺,非常适合孕妇儿童食用,中医上认为鲈鱼可治疗胎动不安。萝卜丝的加入可以帮助消化助排气。
3、罗宋汤
做法:将牛肉切丁焯水去腥后,同胡萝卜和土豆加水大火烧开后,再加入料酒改文火。另起炒锅,加入黄油将洋葱丁、西红柿丁、洋白菜丁翻炒出水,加入番茄酱炒匀后,整锅菜倒入汤锅中,慢炖30分钟,加入适量的盐和汤既可以出锅、
功效:罗宋汤口味酸酸甜甜,十分的开胃助消化,融合了六种食材保证了营养的多样性,也丰富了食物的种类,很适合肚子胀气食欲不振的孕妇,既营养又美味。