发布时间: 2018-08-30 13:49:45
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
日常生活中饮食的好坏直接关系到身体的健康，吃的东西对了不仅可以改善疾病还有可能改善一些生理现象，例如腿抽筋。除了要保证人体所需营养物质外，饮食的搭配技巧可以很好的促进疗效，本文总结了一些腿抽筋的食谱，希望能对腿抽筋起到一定的治疗效果。
脚抽筋可以通过食补的方式缓解，今天为大家推荐三款脚抽筋的食谱，都是含钙量非常高的食谱，能够有效预防因为缺钙而引起的脚抽筋。
1、三鲜水饺
食材：主食准备猪肉、虾、冷水面、水发海参和水发木耳，配料准备香油、料酒、酱油、精盐、味精、葱末和姜末。
制作方法：
1、先把冷水面平置放案板上，用拧干的湿布盖上，放置约一个小时。再把猪肉洗干净，用刀剁成碎末，放在器皿里，加入适量的清水搅拌至粘稠，稍后加入海参、虾肉、木耳、料酒、味精、葱末、姜末、酱油和香油，用筷子均匀搅拌成馅。
2、把好的冷水面分成块用手揉，搓成长条，做成小剂子，再按扁，用擀面杖擀成皮。随后把饺子馅包进去，捏成饺子。
3、在锅内加适量的清水，等水烧开后下饺子，待饺子熟后即可食用。
2、银鱼绿叶杜仲肉丝汤
食材：杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝、调味品、生粉和高汤。
制作方法：首先把苋菜洗干净用刀切成小段，在锅内加入高汤，烧开后放杜仲、银鱼、猪肉丝、苋菜段熬制，最后加入精盐调味，并用生粉水勾芡。
3、芹菜炒腰花
食材:芹菜、辣椒、水发木耳、猪腰、蒜瓣儿、姜汁、料酒、淀粉和盐。
制作方法：
1、先将猪腰清洗干净，然后切成长块，用姜汁、料酒和盐腌制五分钟，再放入沸水中，捞出来控水。
2、把芹菜清洗干净切成斜片，水发木耳洗干净，蒜切成片。
3、在锅中加入适量油，烧热后放辣椒炸，随后放腰花翻炒，等变色后放芹菜和木耳，加蒜片、料酒和盐调味，用淀粉水勾芡即可。
食疗可以帮助我们缓解身体所出现的一些症状，当然如果你的脚经常性的抽筋，也是可以通过食疗来改善。那么脚抽筋应该吃什么食疗呢?快来了解一下吧。
1.人参莲子扁豆粥
食材：准备去芯的莲子、白扁豆、梗米和人参。
制作方法：首先把去芯的莲子和白扁豆用清水洗干净，放入锅中，然后加入适量水，用大火煮开。随后加淘洗干净的梗米和人参，用中火熬煮至米熟，最后成粥即可食用。
2.虾皮豆腐汤
把准备好的虾皮洗干净后用水泡发，豆腐切成方块状，将虾皮、豆腐放入锅中翻炒，再加葱花、料酒和姜末。差不多时加适量的水烧成汤，最后再加点调味品调味即可。
3.虾皮油菜炒香干
把虾皮和油菜清洗干净，香干切成丝。锅中放入适量油，油热后放香干、虾皮和油菜一起翻炒，炒的差不多时，放盐和味精调味即可食用。
4.牛奶蛋黄汤
准备蛋黄、牛奶、面粉、熟猪肉、熟鸡肉，鸡汤和盐。首先把熟猪肉和面粉炒成面浆，然后把鸡汤放至锅内，用大火烧滚加牛奶、味精和盐。最后把蛋黄放入锅内，把鸡肉片分别装在四个碗中，盛汤，可以分四次食用。
5.牛血炖豆腐
准备豆腐和加工过的固体牛血，分别切成片。在锅中加入适量水放豆腐和牛血，一起煮炖成汤，可以根据个人的口味添加调味品，熟时就可以食用了。