发布时间: 2018-09-08 20:00:48
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
血糖高的患者对于饮食有着超乎寻常的谨慎感,特别是对糖分的摄取上更是小心翼翼,长此以往会感到疲倦感,针对这种现象,本文总结了一些针对血糖高的食谱,一起来学习下吧。
高血糖因为是一种慢性的疾病,它最好的治疗方法是通过食补的方式来进行治疗,粥当中有很多的营养成分而且能够为人们大量的水分,具有消暑解热降火的功效,所以很多人都喜欢吃。今天就为大家介绍几款对于治疗高血糖有很好功效的粥。
一、葛根粉粥
我们都知道葛根粉当中含有大量的黄酮类,具有清热、解毒、降血糖血压的强大功效,尤其是患有高血压、高血糖、糖尿病的老人们多吃一些葛根粉治疗效果非常的好。这道葛根粉粥对于降低高血糖有着很好的功效,而且它的制作方式也非常的简单,首先准备好葛根粉、粳米这两种食材,然后就是在锅中烧水,水开之后将两者放入锅中小火慢慢熬煮即可。
二、菊花粥
菊花粥顾名思义肯定实在粥当中加入了菊花,菊花当中含有丰富的维生素,它具有清热解毒、消火、降血糖的功效,因此高血糖患者在在炎热的夏季可以多吃一些菊花粥,不仅能够于晓的降低血糖含量同时还能够你在炎热的天气当中得到一丝丝的清凉。
三、玉米粥
玉米作为一种粗粮,虽然看着不起眼但是它其实是一种非常好的降血糖食材,玉米当红含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分。玉米可以抑制人体对于胆固醇的吸收,非常适合高血糖的人食用。玉米粥的做法也非常简单,准备好玉米和粳米这两种食材之后,按比例放入烧开的热水当中,文火慢慢熬煮好之后放凉就可以喝了,味道非常的美味。
我们都知道患了高血糖之后在生活饮食方面我们一定要保持健康的状态,尽量避免吃一些油腻生冷、含糖量高的食物饮料,只有这样我们才能够控制住高血糖的状况,让我们的身体变好。汤作为一种清淡的食物对于治疗高血糖有很好的作用,下面这几道汤就是非常好的既能够治疗高血糖又能够补充营养的食物。
一、豆腐汤
豆腐富含丰富的蛋白质,它不但能够为我们提供身体所需要的各种营养物质,同时它的糖分含量比较低,高血糖的患者吃起来也非常的合适。有高血糖的患者平常可以多喝一些豆腐汤,而且豆腐汤的做法非常的简单。首先准备一块新鲜的白嫩的豆腐并且将它切成块状备用,然后将小葱打成葱结和姜片一起放入热油锅当中进行爆香之后并在锅中加入适量的清水,水开之后放入豆腐块和鸡精、盐、酱油等进行调味。盖上锅盖再煮3到5分钟,一碗香浓的豆腐汤就做好了。
二、赤小豆鲫鱼汤
鲫鱼肉质鲜嫩,熬汤喝味道十分鲜美,是一种滋补的佳品。在做鲫鱼汤的时候加一些赤小豆和陈皮、果草等不光具有生津止咳、利尿的作用,而且这道汤还对糖尿病和血糖高具有很好的食疗效果。具体做法为:将新鲜的鲫鱼收拾好之后分成鱼头和鱼身,在锅中加水煮沸,然后放入赤小豆和陈皮、果草、鲫鱼一起用小火熬煮,直到小豆变软即可。经常喝这个对血糖高有很好的效果。
血糖高不光会让患者们身体各个方面感到不舒服,头晕目眩,而且血糖升高之后会影响到患者的正常饮食。这主要是因为我们在日常生活当中实用的一些食物含糖量较高,不利于血糖的降低。所以患有血糖高问题的患者日常饮食该吃那些食物对于身体好非常的困惑,今天就为大家整理了几个适合血糖高饮用的食谱。
一、吃谷物
俗话说的好,一日之计在于晨,这句话同样也适合用在我们的早餐食物上面。科学研究发现我们只有早餐吃的丰富一些才能够更好的面对一整天的生活,高血糖患者因为身体血糖较高更加需要好好的选择早餐。高纤维素的馒头、饼干中含有丰富的维生素、蛋白质,而且它们的糖分含量比较低,所以适合高血糖患者吃。因此高血糖患者早餐最适合的食谱是:高纤维素的馒头或者饼干一份、煎蛋一个、小米粥或者豆浆一份,蔬菜沙拉一份,蔬菜和主食齐全而且营养又健康。
二、吃肉类
经过了一上午的工作、学习、劳动之后,我们体力和脑力都得到了消耗,这时候急需要补充营养,而且午餐距离晚上休息还有一段时间,吃的食物会有充足的时间得到消化,所以高血糖的人最好是在这个时间点吃一些肉类,晚上尽量不要吃。因此适合高血糖患者的午餐食谱是:营养又血糖含量低的高纤维米饭或者馒头、面条一份、肉类一份、清炒蔬菜一份。
我们都知道大部分的食物当中都含有糖分,对于高血糖患者来说他们因为身体当中的血糖含量已经非常的高了,所以是不可以随意的摄入糖分含量高的食物,否则有可能病情加重变成糖尿病。不过高血糖患者也并不是什么食物都不可以吃,有很多含糖量低对高血糖患者友好的食物它们都可以吃。
一、燕麦
燕麦是一种日常生活当中非常健康的食食品,它含有维生素B族、叶酸等各种人体所需微量元素。同时燕麦当中还含有我们人体所必须的氨基酸,可以让我们的人体更加健康。而且燕麦当中糖分的含量很多。所以患有血糖高的人们可以多吃一些含有燕麦的食物。燕麦又分为熟燕麦和生燕麦。熟燕麦我们可以直接用开水冲服,非常的方便。生燕麦的话,我们可以和小米等这些对血糖高有治疗效果的食物一起放入锅中熬煮成为粥喝。
二、洋葱
洋葱含有二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等营养物质,能够有效的降低血压、血糖,是一种对高血糖、糖尿病患者非常友好的食物。而且洋葱可以生吃凉拌也可以炒着吃,做法方便又简单。高血糖患者慢可以将洋葱、海米、姜丝混在一起用食用油炒着吃,不光味道可口营养丰富而且还可以让高血糖患者的血糖变低,非常的实用。
三、黑木耳
黑木耳也是一种能够有效治疗血糖高的食物,它含有维生素、胡萝卜素、蛋白质等营养成分,高血糖患者们可以将黑木耳做成炒菜、汤等食物来食用。