发布时间: 2018-09-09 19:24:38
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
苦瓜，听到这个名儿就觉得这味道还真挺苦的，苦瓜是因为“苦”才变得又名，但它确实是个宝，它有很多你意想不到的功效，清热解毒、明目解毒算是其中之一，一起来看一下吧。
1、清热解毒
苦瓜可以排解人心中烦恼燥热的情绪，吃了会通过排便排解出体内的毒素，生吃是会有寒性，但烧熟了吃，就不会对有寒气的人产生危害，虽说生吃凉拌可以保留苦瓜中的纤维素，有原汁原味的天然味道，清炒效果就没凉拌那么明显了。
2、降血糖、降血脂
通过提取，苦瓜中含有胰岛素，也就是说那个胰岛素有降血糖的伟大作用，苦味是甜蜜的苦，他时间健康的苦味，对于糖尿病患者来说是天赐良品啊。
3、增强免疫力、美容养颜
苦瓜中含有丰富的维生素，它可以提高人体的免疫力，也能有效防止心脑血管疾病，如果有伤疤，苦瓜还有助于新生长细胞、促进伤口愈合，美容美白的效果，是最天然的面膜。
4、防癌、防瘤
肥胖的人多吃苦瓜，最好是凉拌的，吃了可以起到减肥的效果。因为苦瓜可以起个阻止脂肪吸收的作用，也是癌症的对手，为了战胜疾病，你愿意多吃苦瓜吗?
看了这些有没有感悟，总之，我们知道了苦瓜是有很多好处的，也是比较大众化的蔬菜，湿气重的人也适合吃，它也可以祛湿，解劳乏、抗病毒。
综上所述，大家还是要多吃凉拌的苦瓜，不要怕苦味，这都是为了自己的健康，加油!