孕妇上火了吃什么菜

　　在日常生活中，很多人都会有上火的经历，牙龈红肿，脸上冒痘痘，嘴角有水泡等等，那如果是孕妇上火了，要怎么办呢?大凉的泻火药虽然见效快，但是对孕妇来说是千万不能服用的。下面来给大家介绍几道适合孕妇上火时吃的菜，不但味美营养还能帮助败火，可以日常烹煮来食用。

　　1、西芹百合炒虾仁

　　材料：西芹和虾仁各100克、百合50克、蒜瓣4个、

　　做法：虾仁解冻洗净后用盐和料酒腌制15分钟，西芹切断、蒜捣碎。热锅冷油翻炒虾仁至变色捞出放一旁备用，再开大火用锅里剩下的油将蒜爆出香味后转中火，将西芹翻炒，再放虾仁和百合，加少许盐调味再翻炒出锅。

　　2、酿苦瓜

　　材料：苦瓜两根，瘦肉300克，鸡蛋一个，葱姜蒜适量。

　　做法：苦瓜切小段中间去瓤，焯水后过冷水沥干备用。用生淀粉、白糖、盐、酱油

　　加水勾芡备用。将瘦肉剁馅加入盐、鸡蛋、姜末、白胡椒粉、葱末、生抽搅拌均匀。将肉馅均匀的塞入苦瓜中，热锅冷油，两面煎直至肉色发黄香味散出，小火焖10分钟，再加入提前准好的生粉水，闷烧片刻就可以出锅，

　　3、苹果莲藕排骨汤

　　材料：苹果一个，莲藕两节、排骨一根、葱两根、生姜三片。

　　做法：排骨焯水去腥，用油锅大火煎至两面金黄，加入料酒和热水，大火煮，汤水变白加入洗净切块的莲藕和葱白生姜，换汤锅转文火继续炖煮。将苹果去皮切丁在骨汤出锅前放入，最后关火加入少许盐来调味即可。