发烧可以吃海鲜吗

发布时间: 2018-09-27 13:57:04

任涛主任医师

上海市第六人民医院 呼吸内科

  发烧通过药物治疗后,可以通过食补的方式补充营养,那么能吃海鲜吗?吃海鲜会不会出现其他的症状。

  发烧的时候不适合吃滋补和油腻的食物,例如猪肉、鸭肉、鸡肉和海鲜等等。发烧的病人适合吃清淡的食物,同时还要及时补充水分,多吃一点粥类的食品,可以增进食欲,补充营养。

  吃海鲜时的禁忌:

  1、吃海鲜不喝茶

  茶叶含有大量的鞣酸,海鲜含有丰富的钙元素,如果两个结合在一起,会形成很难溶解的钙。所以吃海鲜前后不要喝茶,如果想喝,最好间隔2小时以上。

  2、吃海鲜不喝酒

  人们吃海鲜的时候喜欢搭配啤酒,其实并不好。这是有些海鲜会在人体内形成尿酸,如果尿酸过多的话会引起痛风或者肾结石等病。

  3、吃海鲜不吃水果

  我们知道海鲜中含有丰富的蛋白质和钙,水果含有鞣酸,鞣酸会影响人体对蛋白质的吸收,而且两个结合在一起会形成比较难溶的钙,从而刺激肠胃,引发肚子痛和恶心呕吐的症状。如果两个都想吃,同样需要间隔两个小时以上。

  4、海鲜需彻底煮熟

  新鲜的海鲜中含有一些病菌,主要是副溶血性弧菌,这个细菌非常耐热,想要杀灭则必须需要80摄氏度以上的温度才可以。另外,海鲜含有虫卵和病菌病毒污染等等,吃前需要在开水中煮4~5分钟,做一个杀菌的准备工作。

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