发布时间: 2018-09-27 13:57:04
任涛主任医师
上海市第六人民医院 呼吸内科
秋季是多发感冒发烧的季节,因为换季的原因,导致人们容易突然身体受凉。而且发烧时食欲不振,需要以流质食物为主,喝粥就是最好的选择,那么发烧时能喝什么粥呢?
1、小米粥
小米粥含有丰富的植物蛋白、碳水化合物,营养价值高,还容易制作,易于消化,适合发烧期间食欲不振的患者。
2、牛奶米粥
米汤含有碳水化合物,能够给人体提供必需的水分和营养,最重要的是容易被肠胃消化。而且米汤的碳水化合物可使牛奶和米汤的营养结合更容易被吸收。牛奶米汤的制作方法非常简单,首先把大米清洗干净,加入适量的清水放在锅里煮,最后滤去米渣,再加入牛奶调匀即可食用。
3、绿豆粥
绿豆可以清热解毒,还能降暑降温,其充足的水分和营养最适合发烧的病人食用。制作方法是,只需要将绿豆淘洗干净,再加水煮烂,最后放入适量的白糖即可。
4、葛根粥
此粥具有缓解肌肉、清热解毒和生津止渴的功效。最好每天早上和晚上各服用1次。制作方法为,将鲜葛根用清水洗净,切成片与水同磨,待沉淀后取粉。然后把粳米加水煮成粥,等到粥成半熟的状态时加入葛根粉,再同煮成稀粥服用。
5、红萝卜马蹄粥
这个粥有缓解便秘、止咳祛痰和清热的作用,适用于发烧吃。红萝卜洗净后切片,锅中加适量水,马蹄去皮拍裂与大米一同煮粥,最后加少许糖调味。