2019-03-23 17:30:43
我们都知道肝脏是我们身体排毒的重要器官，我们如果肝脏出现了问题的话，就是会对身体健康也是会造成非常大的影响，所以在平时的生活中一定是要注意保证养肝护肝，所以，我们可以先从饮食上进行上手，一起来看看我们吃什么东西对肝好吧。
小白菜
我们在生活中经常食用一些小白菜也是可以帮助排毒养肝，而且也是有很好的清火的作用，我们食用小白菜能够很好的补充矿物质、维生素和膳食纤维，含有的粗纤维能够与我们身体里面的脂肪相结合，对于避免血浆胆固醇形成有非常不错的效果，可以促进胆固醇代谢物的排出，降低我们动脉粥样硬化的可能，让我们的血管有更好的弹性。但是我们要知道小白菜是不适合生吃的，而且我们在炒和煮的时候一定是不要时间太长了，这样可以避免小白菜的营养流失掉。
大蒜
大蒜里面含蒜素，而且蒜素是可以增强身体杀菌的能力，帮助淋巴细胞增生，而且大蒜也是可以避免脂肪在我们的腹部堆积，最为重要的是我们吃大蒜能够增强我们肝的解毒能力。我们可以将大蒜捣成泥，不要马上吃，放十几分钟之后再吃，这样是可以生成更多的蒜素。
红枣
对于肝功能出现问题的人来说，每天坚持饮用一些红枣水，坚持一个星期以上就是可以增加身体的血青蛋白，能够很好的增强我们肝的排毒功能。我们在泡的时候是可以将红枣先掰开了，而且尽可能是不要煎煮，因为这样是会将里面的维生素C破坏掉的。
1、胡萝卜
我们食用胡萝卜是能够帮助排出身体汞元素，里面胡萝卜里面含有大量的果胶，果胶可以与汞相结合，帮助我们身体将汞元素排出，胡萝卜里面也是含有丰富的维生素A，这种维生素能够促进肝脏排毒，而且可以降低肝脏里面的脂肪。我们食用胡萝卜可以帮助身体排出垃圾。对于胡萝卜来说，最好的制作方法就是加油烹调了，这样是可以将里面的营养物质更好的释放出来。
2、猪血
我们都知道猪血是有很好的解毒的作用，能够帮助肝脏进行排毒。在古代就是有吃猪血来帮助身体排污的内容了，尤其是我们现在空气质量比较差，所以我们食用一些猪血能够帮助增强肝脏的机能，我们可以将猪血制作滚烫或者做粥都是非常不错的选择了。
1、苹果
2我们食用苹果是能够很好的帮助生津润肺，而且对于开胃护肝是有很好的效果和作用，大家如果是想要健胃消食和化痰止咳都是可以食用一些苹果，对于养肝来说也是可以食用一些苹果，帮助很好的解毒养肝，而且我们在生活中经常食用一些苹果可以促进牙齿的生长，避免牙床出血。
2、葡萄
葡萄里面含有大量的维生素和葡萄糖，这两者物质可以帮助保护肝脏，而且对于浮肿是有很好的改善的效果，经常食用一些葡萄能提高血浆蛋白，而且含有的葡萄糖、氨基酸以及有机酸和维生素可以帮助肝炎的患者改善身体和疾病的状况。
3、草莓
草莓里面是含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素能够促进维生素A的合成，我们想要明目养肝的话，维生素A是不可缺少的，所以大家如果在生活中肝火比较旺盛的话，就可以多吃一些草莓，不仅可以养肝护肝，也是可以帮助去火。
4、荔枝
荔枝里面含有多种营养物质，不仅可以强肝健胰，而且能够让我们的血液循环更加的畅通。
鹅肝酱烧小土豆
材料：新鲜小土豆1斤，香菜1大把，葱末1撮，姜3片，甜面酱5汤勺，鹅肝酱半罐头，盐适量
做法
1、我们首先就是将小土豆洗干净了，我们一定是不要去掉外皮，一定是先要让水分风干了，然后切成两半，备用，同时将香菜去根洗干净了。
2、将锅里面的油烧热了，等到油热，我们就是先将小土豆煸到表面皱了，然后就是将鹅肝酱、葱姜、甜面酱都倒入进行翻炒，然后加入热水，没过原料就是可以了，用中火进行炖，炖15分钟左右，等到汤汁收到一半就是可以了，然后将香菜掰成多半放入，再炖5分钟，倒入适量的盐，收汁就可以了。
看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了我们想要保肝养肝吃什么食物了，我们吃这些食物对身体健康也是非常有利的，但是如果我们的饮食不正确或者是生活习惯不好的话，就是一定要多注意了，我们不仅是要吃好了，也是要吃的健康营养。