2015-06-16 11:22:22
猪油在中国一直是替代植物油和增香的一种重要配料，中国人惯用猪油炒菜，即使是炒出来的素菜都会带有猪油的香味，颇受老百姓的喜爱。习惯炒菜用猪油的人会觉得少了它，炒出来的菜就是不香。
但如今，当医学越来越发达的现在，人们越来越重视自身的健康，渐渐的这种配料也淡出了餐桌，那么我们今天就来给这个老祖宗传下来的食材正个名，看看它是否真的那么“坏”。
一、解五种疸疾
黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。这五种疸疾，其中就包括了现代的癌症，所以癌症水肿用猪油也可以化解。因为猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”。
比如说小便不通，现在科学的做法就是要插尿管，科学是科学，但是病人的尊严和隐私都随着下水道排走了，中医的做法就是用肥猪肉一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。大家在急吼吼上医院请小护士给插尿管之前，不妨先试试这个办法。
二、解毒
猪油性甘，微寒，无毒。它的第一个功能就是解毒，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。现在不是总是担心黑心商户在食物里添加了硫磺吗?不怕，多吃猪油就行。
三、猪油小偏方
（1）白带恶臭，用猪油60毫升，酒100毫升，煎沸顿服。可解女人妇科炎症。还有解“诸肝毒”，比如说有些鱼(河豚)或者海鱼，肝脏毒素很强，误食就有性命之虞。不怕，顿服猪油一升即可。
（2）猪油加人参，煎煮后，每天一勺，治老人痴呆症如神(日记千言)。还有更多的用途，这里就不一一详述了。
因此得不结论，猪油是个好东西，祖宗之训不可丢。