芹菜吃的是哪个部位

　　芹菜的话也是属于生活中食用价值较高的一种食材，其中含有的营养物质含量极为的丰富，而且对于一些患有高血压之类的病症的人群来说适当的食用一些芹菜的话可以很好的帮助控制自身的病情的作用的，但是在平时生活中食用芹菜的时候也是需要注意一些食用健康的问题的，不然的话不能将芹菜中含有的营养物质很好的被人体吸收利用，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中我们食用的芹菜的话什么部位是可以食用的，以及在食用的时候我们又应该注意些什么呢?我们一起来看看吧。

　　芹菜吃的是哪个部位

　　芹菜的话在平时生活中其实茎秆部位和叶子都是可以放心的食用的，食用价值都是极为的丰富的，很多人在生活中烹制芹菜食用的时候可以会选择将芹菜的叶子部位去除干净，其实芹菜的叶子中含有的营养物质比起芹菜的茎秆部位的营养物质含量更加的高昂一些，所以在平时生活中的话是可以尝试着将芹菜的茎秆和叶子部位都是可以放心的去食用的，有研究表明，芹菜中含有的叶子部位含有的维生素的含量相较于茎秆部位的维生素含量要高出十几倍之多，而且钙质含量以及一些其他的营养物质含量都是要比茎秆部位的营养物质含量要多的，所以在平时生活中的话是可以将叶子和茎秆部位都去食用的，这样才可以更好的去吸收芹菜中含有的营养物质的，对人体健康有着更好的维护的作用。

　　芹菜吃法：

　　食用芹菜的做法的话其实也比较简单，在平时生活中的话可以将备好的芹菜加上一些瘦肉制成芹菜瘦肉汤，食用价值和食用口感都是极为的浓郁的，在平时生活中的话可以将备好的芹菜至于清水中清洗干净之后，将其切成小块备用，在将备好的瘦肉洗净之后切片之后置于碗中加入适量的作料进行腌制，等到食材都准备好之后锅中加入适量的清水烧开之后将备好的杜福刚置于锅中烹煮一直等到水开之后，再将备好的青菜置于锅中文火炖煮至水开之后即可将腌制好的瘦肉置于锅中加入适量的作料搅拌均匀之后烹制一段时间即可食用。

　　芹菜的话其实无论是茎秆部位或者是叶子部位的话都是可以放心的食用的，因为芹菜无论是叶子还是茎秆部位的食用价值都是极高的，所以在平时生活中食用芹菜的时候是需要注意的，可以将芹菜的叶子和茎秆一起食用。