2025-10-18 08:53:01
老年人骨折后，通过饮食补充足够的营养可以辅助骨骼的愈合与恢复。富含钙、维生素D和蛋白质的食物对骨折愈合至关重要。
1.钙：钙是骨骼的主要组成部分，有利于骨质的修复与强化。建议每天摄入1200-1500毫克的钙。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪是良好的钙来源。绿叶蔬菜如西兰花、羽衣甘蓝也含有一定量的钙。
2.维生素D：维生素D促进钙的吸收，帮助骨骼健康。老年人每日需摄入800-1000国际单位的维生素D。鱼类如三文鱼、金枪鱼，以及蛋黄、肝脏等富含维生素D。阳光照射也是获取维生素D的重要途径。
3.蛋白质：蛋白质是身体组织修复和再生的重要材料。建议每公斤体重每天摄入1.0-1.5克蛋白质。肉类、鱼类、禽类以及豆类、坚果都提供丰富的蛋白质。
4.磷和镁：这两种矿物质对于骨骼的结构和功能也很重要。坚果、全谷物食品可以提供磷和镁。
5.抗氧化剂：抗氧化剂有助于减少炎症并支持组织修复。水果和蔬菜如浆果、橙子、西红柿含有大量抗氧化剂。
在经过骨折后，老年人的饮食需要特别注意营养均衡，不仅要摄入充足的钙和维生素D，还应保证蛋白质的摄入以支持骨骼和肌肉的恢复。适当的阳光照射也有助于维生素D的合成，促进钙的有效利用。