花生炖猪蹄是便秘患者的福音

　　花生是最常见的食物了，它是坚果的一种，平时大家是很喜欢吃花生的。花生有一个非常好听的名字，那就是“长生果”，这就是是由于花生具有很高的营养价值。那么花生如果食用才能最有营养呢?今天就来为大家推荐一些花生的健康吃法吧。

　　1.花生炖猪蹄缓解便秘

　　花生米3两，猪蹄1只，炖汤食用。每天食用一餐，可连续食用一周。便秘是很常见的疾病，如果是轻微的便秘的话，不需要吃药，可以通过食疗的方法来缓解。花生炖猪蹄就可以很好的缓解便秘，由于花生属于坚果，所以它里面含有很多的纤维素，这种元素有很好的通便效果。猪蹄营养价值很高，可以缓解便秘造成的营养缺失。

　　2.水煮花生营养高

　　许多人喜欢吃炒花生和油炸花生，俗不知，花生中的营养成分就会受到破坏。煮花生是很多人都喜欢吃的，煮花生是最有营养的，由于花生非常的容易发霉，容易出现一些黄曲霉菌，所以在水煮以后，可以很好的去除掉花生上面的黄曲霉素，这样食用的话，花生就会更加的干净，而且吃起来又有营养又安全。

　　3.花生不适宜生吃

　　因为花生的脂肪含量比较高，食用后不容易消化吸收。直接生吃花生是很多人的做法，但是如果生吃花生量比较多的话，是不容易消化的，而且身体也很难吸收花生的营养。花生是在土壤里面生长的，所以在生长的过程中会出现污染的现象，如果刚挖出来的花生直接生吃的话，很容易引起寄生虫的疾病，这样对于肠胃将会产生很大的伤害，所以大家要将花生煮熟了再食用。

　　花生虽然有营养，但是如果食用方法不正确的话，我们的身体是无法吸收到花生的营养的。上述的这几种花生的吃法是可以很好的帮助人体吸收营养的。多吃花生可以起到养胃的好处，因此大家平时不妨多吃一些花生，希望上述的知识可以引起大家的关注。