2016-03-10 16:14:00
大家都在知道，生活离不开饮食，只有正确的合理的饮食才能让我们的身体更加的健康，菌类的食物有很多种，不同的食物的类型营养成分和作用也是不一样的，所以大家在选择的时候才会因为口感和营养价值而选择不同的种类，下面我们就来介绍不同菌类的不同价值。
鲍鱼菇
鲍鱼菇又名蚝菇，含有多量的蛋白质、醣类、纤维素、胡萝卜素及少量维他命B，味淡性温、热量低，是可以常吃的食品。这样的蘑菇做法有很多，可以做汤，也可以炒肉，或者是火锅都是不错的选择，常吃有益身体健康，可以提高自身的抗病能力和免疫力，是非常有价值的菌类。
香菇
含有一种特异的香味物质──腺嘌呤，因此，用香菇入馔，滋味鲜美。香菇营养成分很高，而且含有的蛋白质和氨基酸是非常的丰富的，而且含有丰富的铁元素和维生素，具有补铁补血的作用，同时还可以有缓解高血压和骨质疏松的情况。有增强人体的免疫力的功能，而且还可以有抗癌的作用，适合很多人群食用。
金针菇
又名金丝菇，含有大量的蛋白质和粗纤维，不仅滋味鲜美，而且含有的纤维素也是非常的丰富的，可以帮助肠道蠕动，有预防便秘的作用，同时还可以有减肥的效果哦，可以经常的食用，有保健作用。
菌类给大家的营养是非常的丰富的，而且品种繁多，大家可以根据自己的需要选择自己喜欢吃的口味或者是不同的种类，而且做法很简单，菌类有天然的营养成分，可以有抵抗疾病和增强人体免疫力的作用，适合老年人孩子等各类的人群食用，常吃有益身体健康的哦。