2014-09-26 19:07:29
不同的食物所含的营养素是不同的，比如面食中主要含有糖类、蛋白质、脂肪；蔬菜水果中主要含有维生素和无机盐。如果不将食物合理搭配，长期偏食，您的体内就无法得到不同的营养素，从而影响机体组织的营养需要。
合理搭配您的饮食，就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足您的身体需要。
您应该这样做：
粗粮与细粮搭配。粗细粮混合食用可以提高食物的风味，并助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。
增加您的副食品种。肉类、鱼、奶、蛋加上新鲜蔬菜和水果，富含营养成分，更利于消化吸收。
干稀结合。这样做既可以增加饱足感，又有助于食物吸收。
限制您的糖类摄入，避免肥胖。除日常供应的碳水化合物外，不要再增加您的甜食了。如果您感到食量不足，可增加吃含糖量少、含纤维素多的水果、蔬菜，以帮助促进肠的蠕动，清除胆固醇。
保持适量的蛋白质。老年时期对蛋白质的需求比青壮年时略略高些，特别是优质蛋白。牛奶、禽蛋、瘦肉、鱼类、豆制品都富含丰富优质的蛋白质。
由于血脂含量增加，您的膳食脂肪的摄入也应比青年期略低些，每天摄取的脂肪量应限制在50克左右。植物脂肪比动物脂肪更利于您的健康。
补充维生素含量。蔬菜和水果含大量丰富的维生素，此外，必要的时候您应单独服用维生素制剂。