2016-06-05 14:42:00
粗粮是很多人都比较喜欢吃的，特别是老年人非常爱吃粗粮，因为粗粮不仅营养成份多而且味道是比较纯正的，生活中很多人都通过吃粗粮来养生，其实食用粗粮也是有所讲究的，接下来我们就来了解一下哪些人群不适合吃粗粮。
1、缺钙、铁等元素的人群
粗粮里含有的植酸和食物纤维是比较多的，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
2、患消化系统疾病的人群
对于患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡的人来说，如果进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
3、免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
4、体力活动比较重的人群
粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
5、生长发育期青少年
由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
6、老年人和小孩
老年人和小孩吃粗粮要适量!因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
7、胃肠功能差的人群
胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
相信通过本文的介绍，大家对于粗粮肯定有了进一步的了解，生活中食用粗粮要注意了，不能盲目的追求粗粮的营养，日常饮食要保证营养的均衡很重要。希望通过本文的一些介绍能够对大家提供一些有效的帮助及参考!