洗碗抹布的隐患

发布时间: 2014-02-17 15:13:00

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  洗碗抹布是厨房清洁的好帮手,是每个家庭不可缺少的,它虽然小,但却有关人的“进口”卫生,因为经常洗涤沾有油污的碗筷,它便成为藏污纳垢的地方。有研究显示,毎块抹布上藏有70亿个细菌。一块全新的抹布使用1周后,滋生的细菌高达22亿个,而且都含有大肠杆菌。

  有的家庭将洗碗抹布一布多用,身兼数职,一块抹布既洗碗又擦桌抹台面,有时还顺带名擦擦水池,甚至还用来擦干已洗净的碗、筷。这样,用一块抹布东擦擦西抹抹,只会越擦越“脏”埋下疾病的隐患。

  因此,平时要保持抹布的清洁和干燥,抹布最好一天一消毒,一餐一消洗。每餐后用肥皂或洗涤剂清洗抹布,除去油污,但不能用洗衣粉。

  洗净后挂在通风处晾干,最好用太阳光曝晒。消毒的方法有煮沸消毒,还可用含氯的消毒剂进行消毒。

  有微波炉的家庭可用微波炉来消毒,微波炉加热1-2分钟就可达到消毒目的,还可除去抹布上的异味,抹布要定期更换,有条件的话,最好每隔1月更换1次。

小细节:

  抹布要按需分类、专布专用,不能一布多用,以防细菌交叉感染。碗筷洗净后尽可能让其自然沥干,不要用洗碗擦拭。化纤布不能用来做抹布,避免细小纤毛脱落随食物进入人体,造成危害。

展开全部内容