2016-12-02 15:02:00
针对儿童肥胖的现象，中药方剂中有许多偏方可以帮助家长分忧，最简单可行的一个方子就是冬瓜汤。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效，亦可以治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑的作用。冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含有脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法可以使人快速瘦下来。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克即含有16毫克。此外，因为含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健康，具有重要的作用。
制作冬瓜汤最好选用连皮带子的冬瓜洗净切块，因为冬瓜子偏于利湿，冬瓜去皮利水，故用连皮带子的冬瓜，以求增加减肥效果。做汤时可加些辅料，如陈皮、葱、姜之类，陈皮理气健脾燥湿。葱、姜通阳化饮利水，几味合用，有助于减肥轻身，增进活力，使儿童肥瘦适中，苗条且强壮有力。最后再以食盐、味精调味即可。
另外，清蒸风尾菇也是不错的减肥食疗方。将风尾菇去杂洗干净后用手沿菌褶撕开，使菌褶向上，平放在汤盘内。在撕凤尾菇之前，最好下入沸水中烫一下，以起到杀菌消毒作用。在盛风尾菇的羊盘内菌菇上，加人精盐、味精、香油和少许鸡汤，然后放进蒸锅内清蒸，蒸熟后取出即可食用。
风尾菇含有较多的蛋白质、氨基酸、维生素等物质，几乎没有脂肪，而且具有补中益气、降血脂降血糖、降胆固醇效果，很适用于肥胖病、高血压、高血脂的儿童食用。