食醋解酒，方便有效

症状：

　　酗酒、头疼目眩

经典老偏方：

　　1、食醋解酒法；

　　2、鲜果汁解酒法；

　　3、胡萝卜汁 。

　　中国是酒的故乡，在中华民族五千年的历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。

　　酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐，在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费。人的生活，总是绕不开酒的。

　　年节假日亲朋好友相聚免不了推杯换盏，可是，喝醉后，不仅身体难受，还让你意志模糊。“看起来像水，尝起来辣嘴，喝下去闹鬼，走起来绊腿，夜里面找水，清醒时后悔”正是对喝酒的形象描述。

　　有的人醉酒后，习惯喝些浓茶解酒，这样做其实是不对的。李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。人们常喝的浓茶，如果真的被拿来解酒，那无异于火上浇油。酒首先会直接损伤胃黏膜，导致胃炎、胃及十二指肠溃疡，甚至发生胃出血。而浓茶和咖啡对胃黏膜也会产生一定的刺激性，诱发胃酸分泌，所以喝浓茶、咖啡对酒后损伤胃黏膜起着推波助澜的作用。酒精能使血液流动加快、血管扩张，而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担。因此，酒后不宜饮茶。

　　也有的人认为，醉酒后，洗个热水澡会解酒，这也是不正确的观念。如果人过多的喝酒且有潜在心脏病的危险，那么千万不要去洗热水澡，这时候会加重心脏负担甚至会造成猝死。

　　但有时又不能不喝酒，因此，面对这个让人爱恨交加的酒，很多人需要知道一些正确的解酒知识。

　　喝酒前，为了防止酒精伤肝、胃，最好多喝一些牛奶、酸奶或高浓度膳食纤维片。牛奶或酸奶在胃壁上形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子，可以把酒精包裹起来不进入消化循环，直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。

　　另外，喝酒时，最好多吃些豆腐、肉类的食物。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶垫垫肚皮也好。适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。

　　如果做好了以上的防护措施，最后还是喝醉了，就要掌握几个解酒的办法，对于那些生意场上的人来说，喝酒应酬是经常的事情。如何快速解酒，给大家推荐几个小偏方。

偏方一：食醋解酒

　　用食醋烧1碗酸汤，服下。或者醋1小杯，徐徐服下。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

偏方二：鲜果汁解酒法

　　很多果汁都有解酒的作用，比如，葡萄汁，新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。

　　如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

　　而西瓜汁同样有解酒的功能。西瓜汁是天然的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火的功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

　　西红柿汁也具有解酒功能，西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

偏方三：胡萝卜汁

　　吃胡萝卜有解酒毒的作用。醉酒后可嚼食生萝卜；或以生萝卜搗汁，调适量红糖饮服；亦可用萝卜籽煎汤饮服。如将萝卜切成丝，加醋和糖凉拌，即为糖醋萝卜丝，食之既清凉酸甜，又爽口解酒，对防治醉酒大为有效。