清明至，吃喝养生

　　清明，天清地明也，此时桃花初绽，杨柳泛青，冷热交替而多雨。

　　清明是我国非常重要的一个节日，扫墓祭祖在此时是必行的。清明在农业上的地位也十分突出，有“清明前后，种瓜点豆”之说。

　　清明对于养生来说，也是一个值得重视的节气，清明时节气候潮湿，人易疲倦嗜睡，同时，此时因人们情绪波动较大，特别是患有高血压病的中老年人，极易造成血压升高，要尽量保持情绪稳定。

　　此时养生，可从吃喝入手。

清明如何吃？

　　定时定量

　　定时定量是养生中的常识，暴饮暴食，或吃饭时间不定对身体都会造成一定程度的负担。对于偏胖的人，应该适量减少甜食以及热量摄入，多吃些蔬菜，水果亦可多吃，但不宜过多。而老年人和高血压患者者最好少吃食盐，同时应该增加钾的摄入，多吃些蔬菜水果可以有所帮助。

　　不宜食用“发”的食物

　　春季与肝脏相对应，此时肝阳上升，“发”的食物不能多吃，也就是说少吃或不吃动风生痰、发毒助火助邪之品，比如海鱼、羊肉、公鸡等。

　　多吃应时蔬菜

　　清明时刻可以多吃一些应时的蔬菜，如：

　　春菜可清胃热，同时有利尿之能，清明之时食之可以顺肝气，理脾气。

　　韭菜性温，对于肝和肾都有一定的滋补作用，吃韭菜可以增强免疫力，但“热身”或有积火、痰湿的人则不宜食用。

　　枸杞菜，有补肾益气之功，亦可滋补筋骨，此时可以食之。

　　此外，如芝麻、花生、糯米、鹅肉、鸡蛋等食物，也属于清明宜食的范畴，此处不一一例举。

　　宜食枇杷、桑椹

　　清明节气，一些水果也可以起到不错的养生效果，如：

　　吃枇杷可以止咳祛痰，也能抵抗流感，强健身体。

　　桑堪有滋阴补血的作用，可以补肝肾，可以防止血管硬化，甚至可以美容，清明时节，不妨食之。

　　可饮菊花茶、明前茶

　　菊花茶可以解毒消炎，亦能清肝明目，对保养眼睛也有好处。清明之时可以饮之，只是菊花性凉，虚寒体质的人不宜多饮。

　　明前茶即清明前采制的茶，可以养肝，也能提神还能去除烦闷，是一年之中最好的绿茶，亦是养生佳品。