2013-08-08 16:00:01
早餐抢时间，午餐求效率，上班族们经过一天的忙碌之后，终于迎来了一段宽裕的晚餐时间，但晚餐如何才能吃得健康，成了上班族不得不考虑的问题。
所以，在“上班族是否能够让自己健康热情地投入到工作中去”的因素中，晚餐也发挥着不可忽视的作用。
晚餐的最佳时间应该是6点至7点之间，但上班族此时刚好忍着饥饿奔波在回家的路上。
一旦回到家见到什么都想吃，这样就难免摄入一些不利于大脑健康的食品，上班族们不妨在下班时提前吃一些东西，如水果、小面包等，如装在路上饿得“头昏脑涨”就不太好了。
由于晚餐时间比较宽裕，所以，很多上班族常常会吃得过饱。
但晚餐食用过量会对身体各器官造成压迫，肠、胃、肝等均会将信息传导给大脑，从而引起大脑细胞的活跃，在睡眠过程中，一旦大脑细跑的兴奋扩散到大脑皮层的其他部位，就会让上班族们的睡眠遭遇噩梦的干扰，从而使人疲劳，甚至会引起神经衰弱，对上班族正常的工作很不利。
晚餐要尽量避免食用高蛋白与高脂肪食物，因为这些食物均易引起失眠，应该多食用富含碳水化合物的食物，这些食物能使血液中无法被肌肉细胞吸收的色氨酸进入大脑，转化为血清素，而血清素其有镇静大脑的作用。
此外，色氨酸还具有安眠与减轻身体敏感度的作用。
所以，晚餐时食用这类食物可以让上班族睡个好觉，精神饱满地迎接第二天的工作。
但有一些上班族常常开夜车，或值班加班，或做兼职，如果是这样，晚餐不仅不能少吃，还应当适当加量，否则会影响大脑细胞的活力，导致不能清醒地工作。
同时，还会影响到加班过后的睡眠质量，不利于大脑健康。
总的来说，上班族应该合理安排自己的晚餐，尽量做到早吃、少吃和吃素，否则不仅会影令大脑的健康，还会导致神经衰弱、肥胖等负面影响。