苋菜鸡肝汤——白领缓解疲劳

　　鸡肉是大家都很爱的一种肉食，价格便宜，而且食用方法也多，经常吃些鸡肉可以补充蛋白质，强身健体。你知道吗，鸡肝也是有一定的食疗作用和价值的，营养价值高，适合白领们食用，这道苋菜鸡肝汤不妨试试。

　　苋菜鸡肝汤

　　苋菜鸡肝汤所需材料

　　主要食材苋菜、鸡肝、盐

　　苋菜鸡肝汤的做法

　　1、苋菜取嫩叶和嫩梗，洗净沥干。

　　2、鸡肝洗净，切片，汆烫去血水后捞起。

　　3、锅内加适量高汤，煮沸后加入苋菜、肝片，再煮沸一次，加盐调味即可。

　　苋菜鸡肝汤的功效与作用

　　苋菜与鸡肝搭配，其中的维生素A和钙对眼睛的疲劳紧张具有很大的缓解作用，所以，对于久坐电脑前的上班族来说，是再合适不过了。苋菜具有清热解毒，利尿除湿，通利大便、促进造血、清肝明目、保护皮肤的功效。鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。这样的一道汤品很有缓解疲劳的作用，对于经常压力大的白领来说是不错的选择，而且还可以有养血补肾的作用，对于保护皮肤啊或者是缓解疲劳有很好的效果。

　　苋菜鸡肝汤的做法，大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，白领缓解疲劳抗氧化保护皮肤，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。