2016-06-09 14:41:00
每个人都没有办法阻止自己变老，一旦上了岁数后，自己的体力活动能力会降低，这时需要补充一些身体的营养元素是很重要的，不仅有利于健康还能延缓衰老，那么对于老年人需要补充哪些营养元素呢?今天我们就一起来详细的了解一下，希望对老年朋友有所帮助。
1、蛋白质的补充!老年人随着年龄的增加，蛋白质的合成会严重不足，适当补充蛋白质是非常重要的。蛋白质主要分两类，鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源，大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。值得推荐的是，鸡蛋中蛋白质利用价值较好，但因蛋黄含胆固醇较高，比较适合不需限制胆固醇摄入的老人。吃鸡蛋时最好做成蛋羹，每天1~2个为宜。而胆固醇水平高的老人，可以适当多吃鱼肉，还能补充多种不饱和脂肪酸，有助降低胆固醇。
2、补钙!老年人要定期检测自己的骨密度，注意补钙。钙不仅影响骨骼健康，还对心血管、内分泌、神经、肌肉系统具有重要作用。老年人对钙的需求较高，但调查显示，我国老人每天每人的钙摄入量仅在 500毫克左右，仅为推荐量的一半。长期缺钙的老人更容易出现关节疼痛、身高变矮、食欲减退、失眠多梦等问题。
3、补铁!调查显示，我国各类人群的平均贫血率是20.1%，而老年人群的贫血率高于全国平均水平，这和缺铁有一定关系。长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退等问题。
补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏，其中牛肉的铁含量较高。另外，一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。值得提醒的是，果蔬中富含的维生素C可以促进铁吸收，因此补铁是最好将肉类、谷类、果蔬同食。需要强调的是，贫血不代表一定缺铁，也可能由于慢性病或缺乏维生素B12、叶酸导致，因此老人贫血要先查明病因。
除了上文介绍的以外，老年人还需要适当的补充锌元素和维生素D。在平时的饮食中可以通过一些水果蔬菜肉类中来提取。但是要注意营养补充要均衡，不要过度的补充某项营养元素，老年朋友一定要注重自身的健康状况。