山药白果煲猪尾骨——老人降胆固醇

　　老年人身体素质差，平时的生活中要注意一些养生保健的常识，这样才能让身体处于健康的状态，适合老年人的食谱也很多，主要还是以降压降胆固醇滋阴为主，这道山药白果煲猪尾骨就是不错之选。

　　【山药白果煲猪尾骨】

　　【主料】

　　猪尾骨750g

　　【辅料】

　　盐适量、生姜片适量、料酒适量、山药适量、白果适量、甜玉米适量

　　【做法】

　　1.准备生姜片

　　2.猪尾骨用清水泡清血水后洗净

　　3.冷水下锅绰水后捞起洗净

　　4.山药和甜玉米洗净

　　5.山药去皮切滚刀块浸泡清水中

　　6.甜玉米切段

　　7.准备白果

　　8.除了白果外，把食材全部加入电高压锅，加入生姜片

　　9.倒入适量料酒

　　10.压25分钟煲汤即可

　　11.之后排气打开加入白果

　　12.加入盐调味，再一次煮开就好

　　今天做的这道汤中加入了有祛痰、止咳、润肺功效的白果，煲出来汤水味道鲜美，那个美是无法形容了。白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。这样的一道食谱可以有降低胆固醇和降血压的作用，而且还可以适合老年人缓解身体虚弱的作用，具有缓解咳嗽啊或者是肺部疾病的功效。

　　上面介绍了山药白果煲猪尾骨的具体的做法，是不是已经都了解了呢，对于它的好处和营养的功效，上面也已经给大家具体的介绍了，可以说它是很有营养，老年人滋阴润燥降胆固醇降压，对身体健康有帮助。