如何让老年人长寿 多吃豆制品很不错

　　老年人是一个比较特殊的群体，当然要注意的问题有很多，老年人都想要健康长寿的哦，那么如何做到的，从饮食方面来说的话就是不错的选择呢，比如说豆制品就是首选，可以补充丰富的蛋白质和钙质的哦，下面就来看看这些食物介绍吧。

　　豆制品

　　这里谈的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢?因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外，还含有很多其他功能成分，如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要为亚油酸，这些物质都是有利于人体健康的活性物质，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、防止骨质疏松，改善记忆、改善绝经综合征症状等作用，可以说是一种长寿食物。豆制品可以补充丰富的蛋白质和钙质还可以有促进消化的作用，对于提高免疫力，降三高有好处，还可以有预防骨质疏松的作用，对于老年人提高免疫力，长寿有很好的效果呢。

　　推荐菜肴：蘑菇豆腐

　　原料：南豆腐，蘑菇，玉兰片，盐，味精，葱，白糖，湿淀粉，麻油，高汤。

　　做法：豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉兰片水发，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝。锅热放油，先下葱末炒，再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。开锅后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。

　　关于老年人长寿吃什么的问题，大家都知道了吧，老年人吃豆制品是不错的选择呢，平时的时候可以适当的食用，对身体健康有好处。对于老年人来说豆制品是不错的选择，可以预防骨质疏松，还可以有提高免疫力和体质的作用，是不错的养生食材。