发布时间: 2016-09-16 17:07:00
耿永红副主任医师
石家庄市中医院 中医妇科
很多女性在怀孕早期喜欢喝黑米红豆粥,黑米红豆粥可以补气养血、保产育胎。对于孕妈妈来说,常喝黑米红豆粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。女性不但在孕期可以喝黑米红豆粥,在经期喝也可以有效的调经止痛,有很好的滋补功效。
喝黑米红豆粥的好处
黑米有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血等功效,最适于孕妇、产妇补血之用,所以又称“月米”、“补血米”。具有滋阴补肾、明目聪耳的功效。而由黑米熬成的黑米粥更加容易吸收,对你的身体调理是大有益处的。加上红枣、枸杞和红糖,补血再+1个能量点。
黑米红豆粥的做法
黑米红豆粥是非常适合女性喝的一款粥,具有很好的滋阴补血功效。200g黑米 100g红豆,适量清水 适量白糖。做粥之前一定要提前浸泡豆子或米,这样做的粥才更松软。 粥和水比例要掌握好,水不要太多 盖过米即可,这样做的粥才更黏稠。
1、红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上。
2、煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
3、浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。
4、等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。
5、最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火。
6、红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
女性朋友在平常可以煮一些黑米红豆粥,黑米红豆粥是一款气血双补的美味粥点,此粥清甜软糯,具有气血双补、滋阴暖肝的养生功效。经常饮用黑米红豆粥可以帮助女性肝脏排毒,还可以加速血液循坏。红豆有养血美容之效果,通常在减肥期的女子早餐只喝粥,这样即养颜又美容!