宝宝鱼片粥怎么做

发布时间: 2019-06-18 06:53:44

岳亿玲主任医师

淮北市人民医院 小儿科

  宝宝的辅食和营养餐都是非常谨慎的,因为宝宝的肠胃和消化系统都相对比较弱,如果吃的不好的话,会影响宝宝的一个健康,对宝宝的身体也会造成问题,所以在宝宝的辅食和营养餐上都要值得注意,一定要谨慎的选择。宝宝在营养上也不可以缺失,一定要全面的补充营养,鱼肉蛋奶样样都不可以少。但是对于宝宝来说,鱼肉可能会无法消化,所以可以搭配周进行一个消化和吸收。可以选择制作鱼片之后,它的营养价值极高,而且容易被吸收。具体和了解下。

宝宝鱼片粥怎么做

  首先,先腌制鱼片,将鱼片处理好以后先腌制。放入葱姜蒜,葱姜蒜这些都一定要切的极其细,放入料酒。再裹上蛋清进行搅拌,一定要让它均匀,再放入少量的食盐就可以了。可以再买一片之前可以进行一个搅拌机的搅,这样的话就可以让他觉得十分岁就不会必有连鱼刺会卡到嗓子。随后将生菜,香菇都切的极其碎,这样的话才会更好的被吸收和消化。将大米和水放入锅里进行蒸。把大米蒸好以后,把腌制好的鱼片进行放入,这个时候一定要注意让他的搅拌比较均匀,煮的时间尽量可以长一点,避免不熟多宝宝吃了会拉肚子等问题出现。最后再把香菇和生菜放入锅中就可以了,这样的话咱们只要焖制两分钟放入香油就可以直接吃了。营养价值极高,而且更容易被宝宝的身体所吸收。

宝宝鱼片粥的营养价值

  含有的蛋白质和维生素以及微量元素都是比较丰富的,而这个时候的宝宝需要这样的一个营养摄入,身体提供营养。所以这个时候可以吃这样的食物,为身体提供一定的作用。其次,含有的一些维生素是宝宝身体所需要的,却是这种维生素可能会使得身体出现一定的问题,而选择补充这样的营养价值也是比较丰富,比较好的,所以一定要吃这样的食物,为身体提供营养。鱼肉片里含有非常丰富的蛋白质,蛋白质是人体所需要的,对于宝宝来说也是非常重要的。鱼肉还含有非常丰富的钙物质,钙物质可以加快宝宝牙齿和骨骼的生长,对身体也是可以很好的起到作用。所以这时候一定要注意这样的一个问题,可以帮助到宝宝吸收这样的营养。

怎样把鱼肉和鱼刺分开

  可以再买鱼的时候买没有刺的鱼,罗非鱼或者是无刺的鱼,这样可以更好地容易的的分开鱼肉和刺。如果已经买好的话,制作的时候也是容易的,这个时候,根据鱼的纹理,将鱼肉和刺用刀分别切下来。一定要正确的切分,如果不正确的切分的话,还是会导致鱼肉和鱼刺在一起,根据它的纹理,尽量的可以快速的把鱼肉和鱼刺分开。一定要快速的把它切开,这样的话才可以更加方便,如果过于慢的话,可能会导致鱼刺卡在鱼肉里。所以这个时候一定要注意这样的问题。

鱼片粥用什么鱼

  鱼片粥可以选择用草鱼,也可以选择用罗非鱼,这个可以根据自己的口味进行选择鱼。但是尽量可以选择无刺的鱼,这样在制作的时候也是比较方便的。像罗非鱼这样的品种是没有榆次暂时的时候比较方便,但是其他的有可能是味道会更加鲜美,所以可以根据自己的一个制作方法或者是口味进行鱼类的选择。建议是可以选择罗非鱼或者是草鱼,草鱼的味道比较鲜美,而且比较常见,口味也是不错的。罗非鱼是没有鱼刺,在制作的时候会比较简单,可以根据自己的情况进行选择。

鱼片粥如何去鱼腥味

  鱼片粥在制作前,鱼可以先进行一个腌制,确实必要的一部分,因为这样可以更好的调味。放入葱姜蒜,加入料酒进行腌制一个小时,这样可以很好的达到去腥的效果。如果有的人觉得味道还是重的话,可以下锅在进行煮,这样的话也是非常方便的,一定要在处理鱼的时候一定要处理干净,因为处理不干净的话,在做鱼肉的时候,味道也会非常不好,影响口味。

  宝宝需要与肉蛋奶这样的食物为身体补充蛋白质和维生素,而鱼肉中的营养对于宝宝来说更加容易被吸收和消化,所以非常建议吃这样的食物。但是也一定要注意,在制作的时候,一定要注意一些问题。

展开全部内容