宝宝吃的牛骨怎么做

发布时间: 2019-07-03 10:02:50

岳亿玲主任医师

淮北市人民医院 小儿科

  平时,很多人有了孩子后,都喜欢做一些有营养的辅食给宝宝吃,牛骨就是其中一种。它是一种很滋补的东西,不管是大人还是小孩,都可以吃,可以很好地被吸收。但宝宝身体很多器官都发育得不是很完善,所以在做的时候,一定要注意。一起和具体来看看。

宝宝吃的牛骨怎么做

  首先,准备好材料,牛骨,调料芝麻、姜、葱等。然后把主要的材料,牛骨放在水里泡一下,大概一个小时,再拿出来,用水洗一下,去掉它的血水,然后放进锅里煮。加些调料进去,再加适量的水,最好没过材料。

  大火煮开后转中火,继续煮。在做的过程中,要用勺子去掉它表面的一些泡沫,对宝宝身体更好,口感也更好。当汤变成乳白色的时候,再把牛排骨放进去,用小火炖,大概三个小时。在煲时,要把它表面的一些油脂去掉,当它的肉变软后,把排骨捞出来。再将它的肉切成薄片,最好切细一点,薄一些,然后将骨头放进去继续熬。大概10分钟,把酱油淋在上面,撒些葱花、芝麻就可以吃了,非常适合一些孩子吃。

  在吃的时候,也可以放点醋,可以让钙更容易吸收,也会更快煮烂。如果水不够,烧完后,要把它倒掉,再放新的水去煮。这道汤营养非常丰富,有很多钙和蛋白质,经常吃,可以让宝宝发育得更好;也可以让它长得更强壮,更高。如果一些很小的宝宝,可以只喝汤,不吃肉也可以,会让它消化的更好。

宝宝饮食的注意事项

  一般一些很小的孩子,特别是一岁以下的宝宝,他们的身体发育得不是很好,身体的各个器官都不是很健全。所以在吃东西的时候,不能吃太多硬的东西,很难消化。也不能吃太咸的东西,如果一岁以下的宝宝,是不能吃盐的,对身体不好,特别是心脏,肌肉很容易衰弱,所以不要吃或少吃。也不能吃太多甜的东西,消化不好,还容易拉肚子,会影响他的生长,发育得很缓慢。也不要吃一些生冷的东西,因为他的肠胃还不是很好,很难消化。没有煮熟的东西也不要给他吃,很容易生病。在给他吃东西时,一定要注意,要卫生,要不会患上很多疾病。一些宝宝是不能吃炼乳,因为它很难消化,含糖量也很高,不适合当做主食来吃。也不能吃蛋白,虽然它营养很丰富,但也很难消化,经常吃,很容易拉肚子,严重的,还会过敏。

吃牛骨的好处

  它是一种温性的东西,是没有毒的,营养非常高,适合大部分的人吃,不管是宝宝还是大人都适合吃。里面的钙很多,经常吃,可以补充很多钙,让人长得更高,发育得更好。它还有很多骨胶原,对皮肤很好,可以变得更有弹性,更光滑,衰老的速度更慢。经常吃,还可以预防便秘、拉肚子的症状。特别适合在冬天的时候吃,对胃很好,可以暖胃。因为它是一种温性的东西,有些人是不适合吃的,比如身体燥热或经常生病的人最好不要吃或少吃。

牛骨可以怎么吃

  它的吃法有很多,可以搭配各种东西煲汤来喝,非常滋补,对身体很好,比如胡萝卜、洋葱等。但在煲汤的时候,一定要用小火,不要用大火,会破坏它的营养物质。也可以和玉米、山药一起煲汤来喝,它们都是很有营养的东西,很容易消化。首先,要准备好材料牛骨,辅料玉米、山药、姜等。然后将所有材料洗干净,切成适当的大小,用盐泡一下牛骨。再将山药切成片状,最好薄一些,玉米可以切块或弄成颗粒。再准备一些调料姜、蒜,将它们剁碎,放在一边备用。然后把所有放入电压锅里煲,会更容易熟,口感也更好,大概30分钟。熟了后,就可以盛出来吃了,很容易消化,对脾胃很好,还可以补肾。就算吃多了,也不容易长胖。可以降低血糖,一些有糖尿病的人经常吃,有很好的缓解作用。还能预防很多疾病,比如心血管方面的。

  上面就是关于牛骨的一些知识,平时,可以多做来吃,它对身体很好,很适合宝宝吃。经常吃,可以让他的体质更好,更少生病。但购买时,一定要买一些好的牛骨,骨头表面是弯曲的,中间是软的。肉的质地比较坚实、大的,这样才会更有营养,对身体更好,更滋补。

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