一岁的小孩吃海参粥怎么做

发布时间: 2019-08-23 12:41:09

岳亿玲主任医师

淮北市人民医院 小儿科

  海参是一种温性食材,可以起到养血滋阴补肾作用,对于有动脉硬化,冠心病,高血压的人来说就非常适合,对于一岁左右的孩子来说,适当的吃一些海参也很不错,但是正确的制作方法就很重要,下面就给大家介绍一下一岁的小孩是海参粥怎么做?

一岁孩子可以吃海参吗

  一岁的孩子少量的吃一些海参是可以的,但量一定不能太大,如果海参的制作方法不正确或者是吃的太多,那么就容易造成性早熟的情况出现,可以少量准备一些海参,搭配在米粥里面来吃,也可以制作成馄饨,搭配软饭,烂面条一起吃,还可以搭配蛋羹,碎菜以及肉末,这样才能够让孩子更好的获取它里面的营养物质。

一岁的小孩吃海参粥怎么做

  需要准备一些胡椒粉,芹菜叶,大米,糯米,盐以及海参,先把大米糯米清洗干净,放到冷水里面浸泡半个小时,锅中加入适量的水,大米,糯米浸泡以后煮熟,芹菜叶,海参清洗干净,把海参尽量地切成细小的粒状,然后等到粥煮到8,9成熟的时候,海参放进去一起煮,一直煮到食材熟烂,加一些盐调味就可以关火,然后再把芹菜叶放进锅中搅拌均匀就可以吃了。

海参粥的宜禁人群

  海参粥的营养价值很高,但并不是所有的人都可以吃海参粥,一般有类风湿问题的人最好不要吃海参,再服用某一些中药的食物后,也应该拒绝吃海参,身体有发热问题,感冒伤风问题也不要吃,舌苔厚腻,咳嗽痰多,脾胃有湿的人也不能吃海参,有高尿酸血症的人对蛋白质过敏的人,海参也是需要避免的。

海参可以怎么吃

  可以制作海参小米粥,需要准备一些小米,生姜,海参,先把海参剪开,再放到清水里面煮开,加一些海参,生姜焯水半个小时,然后再加入适量的水没过小米,把它清洗浸泡20分钟左右,再加入适量的水,把小米倒进去,大火煮开改成小火煮20分钟,把小米粥倒进去加海参,隔水用大火蒸10分钟左右就可以拿出来吃了。

  还可以制作葱烧海参,需要准备一些白糖,水淀粉,料酒,生姜,葱,酱油,食盐,色拉油以及海参,锅中加入适量的开水,然后再把料酒加进去,加海参焯水,平底锅里面加入适量的油,烧到7成热,加一些生姜片以及葱段,中火煎到金黄色香味出来,然后捞出葱备用,在小碗里面添加一些水,把酱油,白糖,盐,料酒放进去混合均匀,炒锅里面加入一些葱油,再倒入调好的汁,用大火烧开,然后再把葱,海参一起倒进锅中,用小火烧至5分钟后勾芡,大火收汁就可以吃了。

  还可以做鲜虾海参粥,需要准备芹菜,生姜丝,蒜,大米,虾以及海参,先把大米放到水里面浸泡几个小时,把水分沥干,加入适量的油盐拌均匀,虾线虾枪虾脑去除,然后再剪开来,砂锅中抹上一些油,然后再加热,加入适量的水煮开,倒入大米,一直煮到大米开花,再转成中火,把海参放进去煮15分钟左右,添加一些生姜丝以及虾,把蒜以及冬菜放进去煮两分钟,关火加芹菜盐调味就可以吃了。

  还可以做海参炒面,需要准备料酒,胡椒粉,食盐,酱油,色拉油,洋葱,尖椒,海参,胡萝卜以及面条,先把海鲜切成条状,洋葱,尖椒,胡萝卜切成丝,锅中加入适量的水烧开,面条放进去煮到八成熟,捞出来过凉水,然后再把水分沥干,加入一些色拉油拌均匀匀,锅中加入适量的油烧热,洋葱放进去翻炒均匀,然后再加入尖椒丝,胡萝卜丝翻炒到变色,加酱油,盐翻炒均匀,然后再把面条放进去大火翻炒均匀,加入胡椒粉,料酒,海参炒均匀以后就可以盛出来吃了。

  上面介绍的就是一岁的小孩吃的海参粥制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,一岁孩子虽然可以适当的吃一些海参粥,但也应该注意一次性不要吃太多,也不要总是吃海参粥,吃的太多滋补性太强,对孩子的身体健康是不利的,所以需要注意。

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