豆腐馅饼给孕妈妈全面补充营养

　　怀孕初期时大多妈妈因为HCG还在上升的缘故，大多会嗜睡，没有胃口等等症状，称为早孕反应。此时作为家人也希望家里的孕妇给予最好的帮助，豆腐是一个不错的选择，优质的植物蛋白给孕妇提供丰富的营养。

　　推荐食谱

　　豆腐馅饼——可全面补充营养

　　材料

　　豆腐150克，面粉200克，白菜300克，肉末100克，虾肉25克，姜末、葱末，盐各适量

　　做法

1、 豆腐抓碎；白菜切碎，汆烫；豆腐、白菜、肉末、虾肉加入姜末、葱末、盐调成馅。

2、 面粉加水调成面团；分成10等份，每份擀成汤碗大的面皮。

3、 菜分成5份，两张面皮中间放一放馅；再用汤碗一扣，去掉边沿，即成一个豆腐馅饼。

4、 将炒锅烧热下适量油，将馅饼煎成两面金黄即可。

　　功效

　　豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白。这道菜可以为孕早期的准妈妈提供丰富营养。