发布时间: 2013-07-13 11:32:19
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
木糖醇是一种从橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的天然甜味剂,它的化学名称叫戊五醇。木糖醇甜味是蔗糖的1.2倍,却不会引起人体血糖的升高,所以它的使用为糖尿病患者带来了福音,可以让糖尿病人在安全的情况下享受甜味的食品。
木糖醇尽管对糖尿病人有一定的好处,但不宜多吃,否则会给身体健康造成不良影响。
木糖醇是一种从天然植物中提取出来的物质,纯净的木糖醇是绿色安全的,它进入人体后不需要胰岛素参与就可以被人体吸收利用,所以能够缓解因胰岛素缺乏而导致的糖代谢紊乱,木糖醇能够促进肝糖元的合成,有养肝护肝的作用,它的性质很稳定,代谢缓慢,不会引起胰岛素的波动,所以木糖醇是糖尿病人最佳的甜味剂和营养品。
木糖醇虽然甜度高,但却不会被口腔中的细菌利用,反而能抑制龋齿细菌的生长,它还能够减少牙齿表面的酸性程度,所以它对于预防龋齿有着良好的作用,是医生推荐的保护口腔和牙齿健康的最佳食品。
此外,木糖醇含有的热量大大低于普通的糖类,不会导致体内热量的积累,对于预防和治疗肥胖症也有着一定的作用。
木糖醇对糖尿病人的健康有好处,但并不能认为多吃木糖醇会起到更好的保健效果,因为木糖醇严格来说也是一种碳水化合物,只不要结构特殊,性质更稳定一些,进入人体后开始可能不需要胰岛素来参与代谢,但科学研究发现,吃多了木糖醇,在其分解的后期,还是需要一定的胰岛素来参与活动。
所以从严格意义上来说,木糖醇并不是一种治疗糖尿病的药物,只能当做一种安全的甜味剂来看待,不能靠多吃木糖醇来提高糖尿病的治疗效果。
此外,木糖醇属于寒凉性质的食品,吃多了会损害肠胃健康,造成胃寒、腹泻等问题,即使是健康人,也不宜过多食用。